“巴巴露亚。”
这是，许则言在纸笺上写下的第三道甜点。
她看宋衍🖠的表情，似乎他也不知道这张纸的事。
或许，这只有她和许则言才明白。
“是巴伐利亚的？”
巴巴露亚来自德国巴伐利亚地区，那是茜茜公主的故乡，还有nV孩子们喜欢的新天鹅堡🐗⛤。
“是的。”林妙🏚🚧妙想起他上次谈及胡志明的法棍三明治，不禁问道：“你去过？”
“去参加过慕尼黑🃅🕗啤酒节，那里的🌸🃳🛺白香肠味道很不错。”
宋衍顿了下，笑了笑，“吃法也很特别，直🅂接从肠衣顶端开个小口，用嘴就可以x1出来。”
林妙妙想到那个吃法，却📅😜是莫名地脸红了一下📭。🆗
宋衍走近了一点，坐🕀🆡在餐📅😜桌旁边看着她做巴巴露🆗亚。
其实最经典的巴巴🃅🕗露亚是香草巴巴露亚，但是因为前两天才做过香草布丁，林妙妙决定做柠檬巴巴露亚。
奥利奥饼g捣🆭💮🕊碎，加入隔热水融化的h油，拌匀🆗后放入圆形蛋糕模，压紧实，再放进冰箱冷藏。⛎🙕
牛N加白砂糖小火拌匀，放入🝍无白瓤的碎🛞柠檬皮，再煮五分钟。
用细筛过滤牛N🏚🚧，去除柠檬皮，倒入分离好的蛋hYe，边倒边快速搅拌。
回锅小🜫🅈🄩火加热，搅拌到稍稠就关火，再加入冷水软化好的吉🜳利丁片。
淡N油用料理机打发至有纹路的状态🚺😟，再倒入牛N混合均匀。
最后一步倒入模具，冷藏四个小时以上。
宋🖎👝衍感觉和慕斯有些像，问道：“这🚺😟个和慕斯有什么不一样？”
林妙妙回：“慕斯的🕀🆡法语mousse，是泡沫的意思，因此慕斯的👏🇺口感是轻盈🌀🟐🜏蓬松。”