雕刻菜品?
凯瑟琳的脑海里,立刻浮现出由🗛🜖食材雕刻的各种物品。只是,郑轲确实很少🗥🝰在她面前雕刻食材。
“那🁙🆑就看一下谁的菜🞝🕊品更出色🐉♦了。”凯瑟琳认真的说道。
两个人在相互击掌⚒之后,便朝着各自的操作台走去,the-blue的决赛,正式开始。
凯瑟琳来到恒温🐁水浴锅前,往里面通入适量的清水后,启动🃡🙑了机器。
随后,她打🀪⛌😼开保鲜箱,把里面的食材,一一放到操作台上。🃡🙑
鸡腿、糖渍栗子、腊肠、鹅肝……
看到大屏幕上的食材,懂得料理的美食爱好者,也看出了☪🂍一些端倪。
“鸡腿?应该是腌制过的吧?”幸平💗看到鸡腿,扭头问向绘里奈。
绘里奈点了点头。
如果使用恒温水浴锅,真👪空低温慢煮鸡肉,调料♢要想入味,要腌制很长时间。而比赛只有四个小时,时间明显不够用,因此,提前腌制鸡肉,是一个比较稳妥的做法。
凯瑟琳把松子摆放到烤盘里,放进烤箱,再将鹅肝、栗子切成细丁,放☈入平底锅中翻炒,使鹅肝丁和栗子丁的表面泛出金黄色,让不少观众流出了口水。
坐在看台的傅🜜修筠和程怀志等人,也聚精会神地♢盯着大♌屏幕。
“凯瑟😨琳的厨艺,依然🃴很优🝁秀。”傅修筠推了一下眼镜中框。
“食材的处理和烹制毫无缺点……食材的📔色泽,火候的把控,都能做到恰如其分。”
程怀志和凯瑟琳交⚒手过三次,除了🈑♏第一次占据一定优势,赢下比赛📝外,其余两次都以失利而告终。
正🅳因为交手次🜜数比较多,他对凯瑟琳的料理也更♢加了解。
“对了,小志,你和凯瑟琳比赛是什么感觉?”傅修筠没☪🂍有机会和凯瑟琳交手,因🄒☦此,对这名法餐天才的菜品比较好奇。
“什🁙🆑么感觉?如果用一个词来形容,就是无懈可击。”程怀志揉着下巴说道。
“无懈可击🀪⛌😼?”阙正卿稍微一愣,回想他和凯瑟琳交手时的场景,确实没什么太多的办法。