花开文学>奇幻玄幻>翁熄系列乱小莹TXT下载 > 第一十七章 资源才是王道
    “曾经…也有人这么说,虽然他最后依旧没有超越我,可我们…却成为了朋友。”王铭淡淡的开口说🉧🉱道,声音落下的一瞬间,侧身时,再度的走回到了二号的调理台旁,而在他身后,柳💊辉深吸口气,神色逐渐的恢复正常,前行时,亦是在一号调理台前站定了身形。

    还有最后的一项交流比试,王铭心态逐渐的平和了下来,而柳辉在短暂的调整之后,脸上逐渐的恢复了过来,两人的目光,望向台☥🁢下各自菜系所在的位置,虽然🇒表现的各不相同,可心里却已经平和了下来🍅🅮。

    “经历了三场交流比试之后,现在,还剩下最后一场,红案之中菜品的烹调,讲究色香味俱全,下面,有请我们⚩🔄♰两位参赛选手,进行最后一项的比试。”主持人的声音传来,落下时,台下安静了下来,而台上的两人,则是再度开始了准备。

    柳辉准备的是一块通🍎体雪白的银鳕鱼,随着开始进行刀功的改良,王铭所在的二号台上🁔,由五位师兄特别赞助的原材料,也是出现在了上方,一眼望去,密密麻麻,使得人有些眼花缭乱。

    鱼翅,刺参,鹿筋,口蘑🚘,鸽蛋,鲍鱼,鱼骨,鹿盘,冬菇🎹,冬笋,山药,官燕,猴头…

    王铭的目光一一扫过上方的原材料,检查完毕之后,开始着手处理起来,连续赢了三场之后,王铭已经是当之无愧的第一,可手中的动作却依旧迅捷,刀光弥漫之间,再度的展现出那无与伦比的精湛刀功,速度之快,使得台下的众人只能看到那弥漫的刀光,仅仅三十秒不到的时间,再度的收刀而立之时,身前众多的原材料,也是被尽🀫⛘数的改刀完成,而这般迅疾到了极点的刀法,顿时引来了一片叫好声。

    身后的蒸箱🝪🎀🍼开始加热,不多时,热气升腾了起来,王铭伸手拿过官燕,鱼翅,刺参,鹿🁔筋,鲍鱼,水发的猴头,黄管,冬笋片以及口蘑鱼骨等等…放入调理台旁的架子上,至于焯水之后的官燕,则是被单独的放在了一旁备用。

    炒锅轰然升腾之间,其内注入清水,接着,随👑着锅内的清水被烧开,选中的原材料一一焯水,最终留下官燕之外,其余焯水🟖的原材料,则是被放入瓷盆盅内,加入清汤,精盐以🌨及少许的南酒放入蒸箱之内,这才再度转过身。

    王铭伸🕠手拿过一旁的月光碟,将山药片,冬笋片,冬菇片,口蘑,以及鸡肉和鸽蛋放在其中,随着时间流逝,约莫过了十五分钟左右的时间,将蒸箱打开之后,月光碟中的食材,也被放入其中😝🂔进行蒸🃨🚑💫制。

    与此同时,一号操作台前方,改刀完毕且被放入到牛奶中浸泡了十数分钟的银鳕鱼,被柳辉小心的取了出来,放入小碟之中之后,加入少许的葱姜,亦是被放入到了🐞🀻蒸箱之内。

    两人所选用的烹饪方式,不约而同的都是以蒸为主,而随着时间再度过去五分钟,王铭打开蒸箱,将其中的月光碟以😡🂿🔡及瓷盆🟖尽数的端了出来。

    调理台上,造型别致的沙煲之中,王铭将瓷盆内的汤汁篦了出来,接着,将山药片,冬笋以及冬菇等放🁻入沙煲之中垫底之后,瓷盆中的原材料,也被他一一小心的取出来,逐一的摆放在了沙煲之内,接着,将焯水的官燕摆放在中央的位置,伸手时,将一旁篦出来的汤汁倒入其中,加入少许的底味之后,放在了身前的小火炉上,进行加温。

    台上的两人神情专注,不多时,随着银鳕鱼被从蒸箱之内取出,柳辉那边也是火焰升腾,呼啸之中,开始进行最后的烹制,而小火之上,沙煲上方的透气孔内,两条细长的蒸汽犹如气龙一般呼啸而出,一股难以抑制的奇香味道,混合着银鳕鱼⚐的清香气味,逐渐的在场地之中,再度的扩散开来。

    “那是?当朝一品锅?”

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