该说不说,我国在学习这一块儿能力还是超强的,史书记载‘遣使至摩揭陀国,取熬糖法。即诏扬州上诸蔗,拃沈如其剂,色味愈西域远甚’,大概意思就是说🆭💯🕘学回来做的比🎸原产地做的还好……
从此也能见出,这个年月对于糖的追捧,以及糖的匮乏。🔼🅻
老李也💯🕛是重度的甜食爱好者,吃了一块拔丝苹果,根本停不下来。
只是他吃了六七块后,下意识再☖去夹拔丝苹果,却听到当啷一🐨声响……
他不由得抬起头,不悦地看向福宝。
结果却被李象挤眉弄眼给叫了回神,🛻这才意识到是这个孙子捣的鬼。
李象知道糖吃太多不是好事,所以特地吩咐🙏,给李世民那一份,一定要少。
他自己也不怎么吃糖,吐迷度那☖一桌上也没多少,剩下的李象都塞给老薛,让他去和兄弟们分了。
老薛拿到拔丝苹果的时候喜🕤滋滋的,一边感谢着郡王的恩德,一边被苹果烫得直在嘴里捯饬,也不忍心把那滚烫的苹🚳🗝果吐出去。
关于制糖的这件这事儿,李象也牢牢记在了心上,不能光提纯食盐,怎么着也得把制白糖这🜜个技术弄出来啊!
在这个年月,制出如🏊😙🁳雪一般纯洁的白糖,那可是巨多居多的钱啊!
要知道,这🝿🐺年月的糖……🏥🜈黑了吧黢的,看起来十分影响食欲。
吐迷度也瞬间被这甜腻的口感🀵征服,他不禁泪流满面,就算是草原上的蜂蜜,也没有这道菜好吃啊……
等到🂎🍧他品尝完拔丝苹果后,福宝开🚰始给他介绍下一道菜。
“这道菜,名为开水白菜。”福宝介绍道。
老李皱着眉头看着这🏊😙🁳清水白菜,想起了🈴🂣🐥当初吃水煮菜的难绷时光🙑。
白菜老李倒是认识,不就🏥🜈是菘菜吗,只是不知道为何好大孙取了一个“白菜”的称🛴♀🅑🛴♀🅑呼。
吐迷度当然不敢大🄠意,他觉得天可汗请他吃饭,怎么着也不能上一道水煮菜吧?
内中一定会有乾坤!
果然如他所料,福宝给他介绍道:🚰“这道菜的规矩便是‘味要浓厚,不要油腻,味要🉂清鲜,不可淡薄’。首领万万不可小觑这这看似白开水的清汤,实际上是用老母鸡、老母鸭、火脮、排骨、马夹柱等放入汤锅内,加入🔪足量清水、姜、葱,烧开后吊制至少两个时辰。”