第1198章
米莉亚夫人看向杨潇:“🙝是的,鹅肝法语为foie-gras,这好像跟肥肝不搭边吧杨先生?”
“不不♡🍂不!大错特错!”杨潇笑着摇了摇📝🛹♯头。
维克多一脸震惊:“大错特错?”
“呵!维克多先生,我看这杨潇就是在这里插标卖首,怀里踹着死耗子,📚冒充打猎的!”唐浩一脸不屑。
唐沐雪看着成竹在胸的杨潇,惊讶道:“如🅳果我没记💩错的话,在法语中,foie是肝的意思,gras是肥的、脂肪的意思。”
“沐雪真聪明,是的,在法语中foie是肝的意思,gras是肥的🗤🝤、脂肪的意思,合起来foie-gras翻译⛴🞥成中文⛶🞽🙪便为肥肝!”杨潇对着唐沐雪柔声一笑。
维克多惊讶不已:“哦?居然🛺♲还有这种说法?”
“是吗?”唐浩一脸不信邪。
他立刻拿出来手机百度🎱了一下,见到百度上的说法顿时唐浩🎥📐脸色一僵。🗤🝤
没错,♡🍂百度百度上中文解释的正是foie🅳-gras就是肥肝。
宫本正雄瞥了一眼,也是满脸懵圈。
宫本正雄虽然身价不菲,但这些🄄细节他还真的不知晓💩。
维克多与米莉亚夫妇二人一瞧唐浩宫本正雄的神色☧🁵就知道杨潇所言不虚。
米莉亚夫人好奇问道:“为何享誉世界的法式鹅肝大部分原材🝽🐤🁶料是🃟肥肝?”
“对啊!为何是肥肝?”唐浩回过神来厉色🅳道。
他真的懵逼到不能再懵逼🙝,他就不信📊杨潇真的对法式鹅肝这么了解。
杨潇淡笑一声:“法国鹅肝,这道菜其🃈🕷实大部分用的都不是正宗的鹅肝,已经是世界公认的🌲🃅事实。”
“实际上,鹅的繁衍速度远远满足不了人类对美食鹅肝的需求。所以🖇🐞,这道菜的原材料实际上是大家都没有想到的鸭肝。相比较而言的话,鸭🆚🐈的数量更多,成🄞⚐长繁殖速度也会比鹅快很多,也正好能满足人们的需求。”
“所以实际上在法国餐厅,大家所持到的鹅肝,百分之八十都会是鸭肝,甚至还要比这个数字更高☮。🕠🖍”🇧🚾