“蛮🝇牛,你轻点,别把里面的🕍🈓果核给压碎了。”
蛮牛不好意思地挠挠头道:
“少爷,我真没用多大力气,🕍🈓轻轻一压它就🚩🖆🐚碎了。”🔡🂉🍀
“猴子,你来压果汁,蛮牛你🕍🈓负责🙦🌫🂅搬运就可以了。”🔡🂉🍀
苏言有🂨👑些🛇🚐无奈地道,压果汁这种精细活,确实不能让手臂比猴☌子的大腿还粗的蛮牛来做。
“蝶,倩,这过滤澄清后的果汁分上下两等,要区😛🂅🌕分开来装坛,分离出来的残渣也要留着,做蒸馏果酒时使用。”
“婉清妹妹,🇰这一坛坛澄清过后的🙦🌫🂅果汁,不但要分水果种类,更要注明先后顺序,然后一一贴上标签。”
“行了,都啰里啰嗦的,这点事我还能给你搞砸了😛🂅🌕?🔡🂉🍀”
自从前几日苏言决定🞮🗞酿果酒开始,林婉清死活都要参与其郑
苏言拗不过林婉清,但看她细皮嫩肉的,不是干活的料,只好安排她做些简单🀺的活。📶
“你🝇也别怪我反复叮嘱,你的🕍🈓工作可是重中之重,稍有差池就全乱套了,影响我后续的调配工作。”
林婉清一听自己🐩🂥的🄸工🞮🗞作如此重要,心里有些欢喜地道:
“我保证不给你出差错,不过,你还未告诉我,为何你酿的果酒☋♝就是比我家的好喝?”
苏言指了指院子,摊摊手道:
“这酿制过程全在这,你🝋🉣不都看到,也🔒参与了?我可没有藏私。”
林婉清还是一脸懵懂,这酿制🕍🈓过程是比她家的果酒复杂繁琐,但她也没能弄明白,好喝的关键在哪里?
苏言只好进一步解释🞮🗞道:🝋🉣“你们家的果酒,是🝨用最原始的方法酿制而成,水果清洗干净后加点糖,放坛子里密封几个月自然发酵而成。”
林婉清点点头认可苏言所的。
苏言接着道:“而我酿制的果🕍🈓酒,经过了鲜果分选破碎去核,果浆分离取汁,澄清发酵倒坛📊🙉,贮酒过瞒配,最后还要再过滤一次才是成品。”
苏言尽管从来没接触过,也没研究过酿制葡萄酒之类的知识,但是对他这个学霸来,知道大概的理论再触类旁通,多做几次实验就能🌭掌握如何酿制了。