“吃~啊~吃。”也不知元宵听没听懂,他自己还跟着喊了两声吃,便闹着🇧🚿要下地,继续跟妞妞姐姐玩。😰🅃
两棵桂花树,一棵树🔝摇两下,就收集了小半篮子的桂花。
清♒♒荷好奇怎么用桂🝔花做吃的,她这会也没什么事,便跟着金婆婆一块去厨房学习去了。
新鲜的桂花,用清水洗一遍,再用盐水泡半刻钟,🃞再次洗净,也就干净了。
不过动作要轻柔,桂花比蔬菜娇气,🐹🄵🁷力气太大,容易弄坏。
金婆婆分了🅝🙰一半桂花出来,均匀地铺在簸🖋👃箕里,放在院子里的架子上晒着,说是晒干了,拿来腌桂花蜜。
之前做汤圆还剩💽🗓下些糯米粉,金婆婆揉了面,做成
手指头大♖🈘小的小汤圆,先做了点桂花酒酿小圆子,给清荷填填肚子。
清荷一上午都在做事,还真有些饿了,就在🅵厨房坐着吃了一碗小汤圆,把肚子混了个半饱。
家里有排骨和早上杀好的鸡,金婆婆打算用摘下来的桂花,做蜜汁桂花排骨和桂🝆🈻花烧鸡,再做个🌣香甜桂花糕。
要♒说做蜜汁桂花排骨,最好是用腌好的桂花蜜来做,不过这会没有,只能用桂花来做。
小排斩成小块,用姜葱蒜黄酒花椒腌着🜦🄙,腌排骨的时间,金婆婆便把杀好的鸡斩成块,同样🕺🎯🔥腌着,去去腥味。
取一口干净的🏘锅,加入糖,桂花,🅤🈥蜂蜜,清水熬成糖水。⛰🞇💆
铁锅灶烧火,烧干水份,加油进去烧至微微热🐓⛀,把排骨倒进去炸到表皮定型,颜色金黄后捞出😆。
捞出排骨后,锅里少留点油,加💴🖂入葱姜蒜,大料和黄酒,还有炸好的排骨一块翻炒,⚇🏎😾炒香后加水慢慢焖煮。
等到排骨焖煮至酥🝔软入味时,再加🅤🈥入熬好的糖水。
金婆婆做好后,单独给清荷盛一小碗排骨,让她先吃点,清荷笑眯🖜眯地🅲接过来,一转身跟清文来了个四目相对。
“姐姐,金🅝🙰婆婆,你们又偷偷在家吃🐹🄵🁷好吃的。”清文一脸哀怨,仿佛姐姐经常背着他吃好吃的一般。
清荷吐吐舌头,她🝔就这一回嘴🍷🌰🂲馋,还被弟弟逮个正着,实在有损她身为姐姐的威信。⚇🏎😾
她把手里的碗往前一🔝🔝送:“我这不是想着🖋👃你快下学了嘛,怕你饿着,