得知杨🍡坚的姐夫要回家一🔘🀻🁼趟,黄武斌都送来了东西,是一块鱼🇶皮。
没错!是一块鱼皮,而且还是干货,大概🇺两斤左右。
“什么东西?”杨坚都惊了。
“龙趸鱼的鱼🅒🅼皮,现在很难得。”黄浩鑫代为💏🐹解释👀🅲。
之所以难得,是因为龙趸在国内也被保护了,不能捕捞。所以,这些鱼皮都是以前留🍋🆣👜下🄹来的。
龙🐕⛗趸鱼可以🚞说是最大的石🔘🀻🁼斑鱼了,最大的重达四五百斤。
生活在底质为石砾的海区中下层,栖息于潮流畅通的珊瑚礁中、岩石洞穴和沉船附近。白天静息,夜间活动;成鱼不集群,有掘洞穴居习性;喜暗怕光,体色随光线强而变浅、弱而变深⛲。
很久以🍡前,龙趸便是海洋中的一种名贵珍馐,它的肉质鲜美,营养丰富,是海鲜中的名品。
因此,其价格也👞昂贵,不比黄鳍金枪鱼差,同样一斤🕌可以卖到两百元左右。
那么,捕到一条👞百斤重💋的龙趸,两万以上收入是没跑了。
也正是如此,龙趸鱼一度被疯狂捕捞。如今,数量大大降低,也就被列入了保护🌨🁧名🛱单中。
有人将鱼皮、鱼鳃和鱼扣并称为“龙趸三宝”,也有🕌人认为颈骨🎡💬、鱼扣、鱼肠、鱼翅和下巴才是当之无愧的“五大天王”。
龙趸皮和一🚞般鱼皮不同,没有腥💅🏠🛟味⛝,是鱼皮中的极品。
而且,龙趸鱼皮较厚身,碰上是大龙趸的皮,一块起码足5厘米🎡💬厚,含有丰富的胶原蛋白。当你夹起一块细看,半透明的鱼皮宛如一块晶🅵🕼莹剔透的果冻,在筷子间微微的颤动。
它比一般的鱼皮爽脆度升了好几级,🔐⛕入🈠口软中带爽,远🕉🇯非想象中一味软趴趴的口感。由于鱼皮胶质丰富,一块上好的龙趸皮质感有如花胶扒。
“🐕⛗要不,二武你还是留着吧!”赵胜龙跟🇺他说道。
鱼皮确实好吃,他老婆也喜欢,但一看这玩意,似乎就不便宜。而且,听这种鱼的名字🄹,便知道不简单。
“龙🕾🏓哥,🝉跟我客气什么?回去跟我姐问声好。”🈻
黄浩鑫无语。
这群混蛋,拍马屁都拍到杨坚姐姐那儿了。