胡芯儿做了稀饭,调苜蓿菜和调苦菜。
调苜蓿菜和调苦菜是一样的。
苜蓿都很嫩,只把杂草挑出去就可,然后切碎放在锅里煮熟,煮好捞出多🆞🐭清洗几次,捏成块备用,再把土豆上锅蒸熟🄚。
苜蓿下锅炒,加入必备四大味,生姜粉、八角粉、花椒粉、盐。
苜蓿比较干,多加油才好吃,总🝆🈺结一点做苜蓿菜很费油。
等苜蓿炒好,就把土豆用擦子擦碎拌进炒🐉好的苜蓿菜里,最后🀰🀠洒点芝麻。
苦菜和苜蓿唯一的区别就是苦菜🝆🈺🝆🈺煮熟了才切碎,要是凉拌的话不用切🕆,洗干净就好。
凉调的苦菜没有香油,她就把烧热的油浇🐉了点,真的很香。
这几天牧腾一直去城里,没少买回来东西,油不担心吃完,他又🖍新倒回来一塑料壶子🕫🌠。
现在的油可不是包装好的一桶一桶的,而🐉是自己拿着🍏壶子去买。
还得油票。
牧腾☘是拿着左斌和他自己的油票去🍢买的,要是他自己的,不知够不够这一壶,这一壶🕫🌠少说也有十斤。
很多人家去倒油都是那着酒瓶或者醋瓶去,去买壶的都是经济🀰🀠还不错的人家。
要不是穿的朴素,还有村部证明,🍢指不🁡😟定🐉被人当可疑人抓起来。
“左斌,咱们知青又新来人了?”
胡芯儿不去知青宿舍,也不去参加集体劳动,连基本的消息来源都没了,她也不喜欢🕫🌠打问,左斌和牧腾也不是🏠多嘴的人。
“还没到,说这几天会来,不过🝆🈺来的不🁡😟多,♱🌍♚就两三个。”
牧腾替左斌回答🏏🙂,对知青来🃘往的事牧腾最清楚了。
“怎么了?”
胡芯儿不是那种没🈥事瞎找话题的人🍢,牧腾直到她有事。