.，最快更新重生🈧八零之极品亲戚都爱我最新章节！
粉蒸鱼的原始配方是粉蒸🔭肉，但是鱼肉更加细嫩一些。
等鱼肉腌制差不多的时候，许念念放了几滴柠檬汁进去，柠檬汁和姜片都能去🆠👀腥，但是柠檬汁能增加鱼肉的鲜香。
放入柠檬汁🈜⚶，再稍微等了🔭两🚟🔧🂾分钟左右，这时候鱼肉差不多已经入了味。
鱼🜘🏌肉腌出了许多水份，加🔭上碗里里的调料，碗里多出了许多腌制的水。
许念念把这些腌制的水都🔭倒掉，然后再撒上淀粉，淀粉能锁住水份，也锁住腌料的味道。🍗
裹好淀粉，许念念才🁚🆓🏈烧油，油烧热之后，直接把锅端起来，🐉♬不继续加热，把裹上淀粉的鱼肉放进滚烫的油里。
炸一分钟不到，迅速捞出。
这样，腌制好的味道以及水份，就部都锁在里面了。🇶🝇
炸好的鱼肉捞出来，裹上蒸肉米粉。
蒸肉米粉是最后一道工序，裹上了蒸肉米粉🖴，鱼肉块看起来厚了许多，像一整坨。
厚厚的。
盘🜘🏌子里先放入柠檬片，再放上南瓜片，最后把粉蒸鱼肉放上去，端到锅里开始蒸。
柠檬放⚥📢🜞在最底下，是为了防止过酸的汁水渗透😄到鱼肉🇶🝇里，影响口感。
放在最底下🈜⚶，又能增加清香味，还能去油腻，南瓜片则是为了增甜的，淡淡的🆠👀附在表面上的清甜。
这个蒸半个小时左右就行了。
弄好粉蒸鱼肉，香酥鸡也卤得差不多了。
她自己调配的卤料，🁚🆓🏈用的还是空间里的溪水。
香味已经弥漫了整个厨房，许念念怕卤香味窜到鱼肉里面，把🝲蒸鱼的盖子盖得死死的。
担心不保险，还在🈧鱼盘里加了个大碗罩住，双重😭保护，这🎩下应该不会窜味了。