“他呀,都说吃人嘴短,我这🚟🔨🃅次可没🜂少给他献爱心,他倒好,背地里🛃🙪倒我的沙,不用猜,没好事。”
“我都🅻能想象得到他🖚打电话时笑的👮前俯后仰的模样,以嘲笑我为乐。”
煎饼上来了。
“哇,我还是🍐🗍第一次见这样的煎饼,煎饼不都是那种像饼子一样摊开的那种吗,就是路边🃟的🝎煎饼果子的那种。”
牧朵拿筷子夹起一🎄🎡卷没包菜的🚟🔨🃅煎饼👮来,放在盘子里摊开。
一张状若朗夜🍐🗍之圆月,晶莹如白雪,轻薄似蝉翼的煎饼就浮现在眼前。
“和凉皮很相似啊。”
店家过来送菜,🕣刚好听到牧朵的话,就忍不住开始介绍自己🛃的煎饼。
“姑娘说的⚧📶差不多,凉皮是用小麦面做的,这个是用荞麦糁糁做的,把荞麦压碎,用水泡上,等泡软后,放入布袋反复揉搓,👃🆏揉搓好的糊状,以挂勺为好,残渣倒掉。挤出来的面糊稀稠🛧🞭刚好。”
“把平底锅烧🍐🗍热,抹点油,将面糊倒入锅内,🌛⛝🛜晃🝼🐣🁭动锅子,使面糊均匀粘满锅底。一张巴掌大小、薄如蝉翼的煎饼就制作好了。”
“说简单也简单,说复杂也复杂,👮因为只💨要一道工序做不好,后边的就全废了。”⚎
“🐅♄🅸这是我们家乡的特产,我们手艺是祖传的,现在闭🌾🄮着眼都知道怎么做好吃,所以,姑😡🂿🔣娘你就放心吃,虽然你是第一次吃,但是我敢保证你还会再来的。”
店家🂇🌨是个胖胖的满脸福相的中年女人,🔆♾一笑,脸颊上还有两个酒窝
,她很自信的保证🎄🎡,让牧朵迫不及待的想尝一尝。
鼻息间的蘸汤香味早就勾起了牧朵的味蕾。
店家也🅻不打扰她,说完就招呼其他客人去了。
每人面前一碗调料汁🖚,还有一碗柿子调的酱,旁边还有一个辣椒油碗和醋瓶。
“这个汤很好喝,可以免费加,每次🜂🜂我都能喝上两碗。”
牧朵见刘强先喝了一口汤,😐🀢她也跟👮着先🔆♾喝了一口汤。
“唔唔🅻,真的好喝,很清淡,但是味道一点也不落🌧🁜,让人忍不住咂舌🛃🙪回味,刚好是我喜欢的酸酸的味道。”