对普通酒庄而言,这当然是好事。但对橡木酒🃛😜🂊庄来说,这就是‘自掉身价’。
戴维斯葡萄种植与葡萄酒学院非常厉害,在加州葡萄酒行业有举🞚🔰🄍足轻重的地位,甚至说如果没有戴维尔葡萄种植与葡萄酒学院,可能就没有加州葡萄酒行业现在的蓬勃发展。
戴维斯葡萄种植与葡萄酒学院和很多知名酒庄、世界级酒厂都有🞚🔰🄍合作关系,特别是加州的酒庄、酒厂。
但是,首先要明白一个定位的问题。
和戴维斯学院合作,首先一点是资源共享。叶默的橡木酒庄是朝着膜拜酒庄方向发展,仅仅🟑🜟这一点就注定了没法做到资源共享。
詹姆斯还是邀请了叶默参观学院。
戴维斯分校的葡萄种💆植与葡萄酒学以系统严谨的科学化培训而闻名,被誉为“酿酒专业中的哈佛”,有很多美国著名的酿酒师都出身于此。戴维斯分校的图书馆被公认为是世界上葡萄酒学术资料最全的圣地……
学院还有自己的酿酒厂🄊。知道叶默对戴维斯很熟,参观的第一站便是酿酒厂。这里有先进的🟑🜟自动化车间,也有传统的酿酒坊,但是所用场地并🀲🀱不大。
第二站是无土生物园,主要是葡萄园区……
第三站来到学院葡萄园区☈,竟然带叶默来🌳到了艾玛他们承包的园子。
“这是我几📣个学生租赁的园子。还记🖯得上周末的艾玛?”
叶默笑着点头:“当然,我们很熟。”
“哦?”詹姆斯抬起头来。
“她是我的教女。”
詹姆斯奇怪的瞟了叶默两眼,讪讪的笑了笑:“您那🚨🕹🎡天怎么不说?让🗐🚱我在您面前对她好一通夸奖。”
叶默咳嗽了📣一声,捏了捏嗓🍗子,道:“我这个教女,害🔛羞。平时见了我都称呼大叔……”
“嗯,艾玛在葡萄酒酿造上有绝佳的天赋,特别是她天马行空的想象力🏹和对葡萄酒的热情。但是,小女孩的家庭原因,性格方面有些内向,也不怎🎩📯🞖么喜欢结交朋友……过去看看,是谁在园子里工作。”
在葡萄园里工作的是阿娃和劳伦。
“教授……叶叔叔。”
“教授好,叶大……叔叔,好。”