很快的，东果🌟⛺🟠就回过🐝🀴了神，不再沉溺于过往。现代，已经仅存🄲在他的回忆之中了。
他买到的是干🌟⛺🟠竹荪，于是他先要让干竹荪先在温水中浸泡十分钟泡发。
在星网市场🏄买🌟⛺🟠了鲜虾后和徒弟们一起剥壳，去虾线，洗净🐜。
鲜虾掐头去尾变成了虾仁。
但这还不够，他们需要变得更加细腻。
所以虾仁被东果放进了绞肉机，他们蜕变成👫🝽为了虾滑。
但是这样还不够！单纯的虾还不够鲜美！
一点点生抽，一点盐，一点淀🈮🁯粉，让他们多了些许咸鲜味和凝聚力。
你问竹荪和虾滑如何组合在一起？
当然是用裱花袋将虾滑填充进竹荪的中间。
虾滑🁑Q弹的口感配上又脆又鲜美的竹荪🆊🍻，完美的融合。
作为火锅菜，火候对于竹荪虾滑的影响并不大。煮得再久🐜，虾滑还是不会变老，这也是为什么现代这么多人喜欢吃火锅点虾滑的☞重要原因之一。吃撑了，虾滑多煮一会也没有事。
东果示范做了两个竹荪虾🀡滑后，剩下的208个需要两个徒弟分别完成一半，每人两🍽只虾滑的量。
林大徒弟，挑虾线，去虾壳，一气呵成。
仲小徒弟，手不稳，刀不准，乱搞一通。
到了最后，林泽成已经做完了他的那一份，仲🅺斯年还在和虾做🄲斗争。
但他这样的手生挺正常的，从🈮🁯小到大，他怕是都没碰过🄦一只活虾。
林泽成🐫💜不忍心，想要帮助仲斯年，被东果☐制止，能帮师弟一次还能帮他一生吗？
仲斯年最后以4小时零八分的好成绩完成了104个竹荪虾滑，请为他的😍⛫毅力鼓掌🂼🔄。
烈焰牛这样重要的食材被东果全程亲自处理，连林大徒弟都没有沾上手，片牛🍡肉👷🍛🈵对于牛肉的纹理走向要把握得相当精准才行。