“对对对,就是银鱼,不知王上是如何知晓此地有如此人间美味的?”张辽连🚦连应道,从张辽脸上的神🃣情就能🙶看出,对于这银鱼,张辽确实很满意。
这个时候的饭菜不论是在烹饪手法上,还是种类上,与后世比起来,都显得很粗糙,吕布在🛬旁边看着,教厨娘用后世的手法炒出的银鱼丝这种精致的食物,自然是让张辽大开眼界,口味大开。
汉代时期的食☸🄍物,主食的话,基本上也就是饭,当然💹🖱也有烹饪方法大同小异的粥。
不过,这里的饭和后世的饭完全不一样,后世的饭主要是水稻,而这个🗯时候则是粟、麦、稻这三🁷种为主。
麦主的主要做法是☺🄜做麦饭,外加上菰米🗁😬,当然还有另类的做法,加上蔬菜啊,粮食啊,当然也有肉,熬成羹,也算是主食。
既有只是蔬菜加点杂粮的比较寒碜的吃法了,当然也有豪华点的🙇炖肉的🗯🗯肉羹。
此外,还有另外一种主食,那就是粽子,可以说肉粽的出现要比红枣粽出现要早好多,🜈⛷恭喜咸粽子党勇夺正统。
而大军出征之时所携带的干粮,也就是把煮好的饭放在太阳下晒干,吃的时候就点水就可以啃了,与后世的干脆面一样👵🍊方便,可能也🚘📦就是口感上要比干脆面要差上那么一点,其他没什么区……应该算是没什么区别吧,毕竟吃起来都挺方便的,可能也就是难吃了那么一点。
但🞯这干粮也并非一无是处,至少它不是油炸食品,不会被人称为垃圾食品不是?
难吃是难吃了点,但怎么说人家也是全天然,不加任何防腐剂的食物,吃起来对身体绝对有好处,难怪古代的小伙一🔌⚲个个上了战场之后都挺精神的
至于肉类,汉朝的时候还是🜉⛻蛮流行吃狗肉的,对,你没听错,就是你们家养的那种狗,狗在那个时代不是用来当宠物的,是用来吃的,跟后世的鸡鸭鱼猪差不多。
据记载,自从当年汉高祖刘邦吃狗肉,🗁😬樊哙卖狗肉之后,吃狗肉的习俗就流传下来,百姓们早上起来就用烧饼夹着狗肉吃,这是大汉朝比较流行的吃法。
至于其余的肉嘛,自先秦以来,就有六🗁😬畜的叫🔤🂨👕法,分别是马🙭🍣、牛、羊、豕、犬、鸡。
其中牛马一般不常见,其余都⚋🏷算比较常见的肉食,但是,当时肉,可是妥妥的奢侈品,据《秦汉史》所载,当时只有贵族和老人才吃肉,此皆古非老者贵者不食肉之旧法。
如今的大汉,其他州郡的饮食风俗并没有什么改变,只有长安有些例☭外,长安的百姓们越来越富裕,吕布的那些各种各样的吃法,也从最开始的只🄾在长安贵族中流传,随着百姓们越来越🎿🖹🗤富裕,也渐渐的传入了民间。
吕布笑着将杯中的美酒一饮而尽,缓缓的说道:“寡人曾不止一次想过,我大汉朝地大物博,物产丰富,为何在和平年代的时候,我大汉朝👣📐的百姓依旧每日最多只能食两顿,遇战时,更是苦不🕕堪言。”
“我大汉的万里疆土难🌂道🌮🏔还养不起这些百姓吗?”
吕布拎起酒壶将酒☺🄜樽满上,缓缓的说道:“🗺♁🅘王者,以民为天,所以,只要是关乎于民生的事情,那就都是寡人的事情,由不得寡人不上心。”
吕布端起酒樽冲着张辽遥遥一举,仰起头,将杯中美酒一饮而尽,随后🗯,缓缓的说道:“而民者,以食为天,民生,民生,说白了便🚘📦是民之生计,对于普通百姓来说,有饭吃,有衣穿,这便足以,我大汉的百姓最是淳朴善良,只要满足他们的温饱他们便会满足。”
“寡人在长安的这些时日里,一直日思夜想着一件事,除去兵灾人祸以外,即便是天下大定,如‘文景之治’时期,遇上天灾也出现过‘民大役死,棺贵🕩🌐’的悲惨景象,如涝灾,旱灾,蝗灾,雪灾等,轻则⚝💘💄粮食欠收,百姓们饿肚子,重则家破人亡,白骨露於野,千里无鸡鸣。”