她想做成南方的腊肉，⛎晒干了，放地窖里，隔些日子，切几片，给孩子们炒个青菜吃。好歹有点荤油！是难得的脂肪摄取。
北方天冷★，东西好存，从菜品就看得出来。像腊肉盛行的地方，都是潮湿温润的地方。所以他们有🖘💶各种储存之法。👤而像京城就没有，他们最多就是冬储菜。
京城的清酱肉，咸猪肉都不是干🎳肉，像清酱肉就是七腌八晒。就是酱油里泡七天，然后放在外头晒八天。就是半干的，然后蒸熟了，切出来酱香四溢，油润透光。但在欧萌萌看来，这两都算凉菜，不像腊肉🚩🖀🏥做法那么亲民。可炒可汤，煸出油，真的干嘛都香。
「干肉不太好吃。」娄小蛾果然还是北方人的🞁嘴🞘🔜，觉得南方的腊肉盐🗈味太重，不敞亮。
「但想想，其实肉也不多，包饺子，至少两🎮🔡斤吧；孩子们半年多没吃过肉了，所以我想烧个红烧肉，这至少得一斤肉吧？再……」欧萌萌点头，她是南方魂，所以她不觉得腊肉有什么味，虽说她也不喜欢吃，但不反感。而且平时，棒梗也会拿些小鱼小虾之类的回来，用来炒青菜也挺好的。所以也想给孩子们过年，吃大块肉，不想让⚠💲他们亏了嘴。
「🕀🆤别说了，你刚🞅👬还说我，家里十多口子的，才会用这么多肉包饺子。」娄小蛾按住了欧萌萌。
「就是，就这么几个人，这是想包多少🔒⛧啊？」秦京如也哼了一🟆🚽😳声。