赵宝萱对菜品的点评都说到了点子上🗗🛳☴，可见是用心品尝了的。
没白教，不错！
赵青山眉眼🆝带笑“酸辣鱼片汤和炭烧猪颈肉呢？”🃝😲🅐
自己闺女说好🀫⛗还不算🍝，要客人说好才是真的好😮🄯。
张无为一看就剩自己没说了，这话明显是冲着自己来的，这么好的机会，当然要再下一城“酸辣鱼片汤有一点点像泰式做法，但是泰式的辣味容🚁🐚⛿易让人失去味觉，这道鱼汤的辣味就连不吃辣的人都能接受，还很好奇下一口会不会更辣，辣味料一定是独家秘制！炭烧猪颈肉简直完美，有嚼劲，有炭烤的香味，是银炭烤的？”
最后一句，完全击中了赵大厨的心坎。
知音呐！
只有无烟无🆝明火的银炭才能烤出外焦里糯的猪颈👇肉！
这样的客人，请再来一打！
“是银炭！🆝”赵青山听得眼睛笑得眯成一🏚条缝“不是我吹哈，全渔城就☘只有我一家有银炭。你知道的，银炭可娇气了，存放的地方一点潮气也不能有。”
春天的时候，储存室里还得开除湿器。
谁让好的银炭不容易得呢。
张无为点头“材料好，还得手艺好，多一分硬了，少一分腻了，手稳极其🄊🟃🚝难得。🉃”
赵青山的心里那个舒服啊！
“小张啊，你对厨艺很有研究啊！”
让人有收个这样徒弟就好了的遐想。
张🝜🌀🟏无🔜🁡为笑笑“谈不上研究，就是听过皇家行政主厨的课，不要辜负餐桌上的每一道上乘佳作。”
每一餐都讲究🀫⛗极致就太累了，普通人根本就做不到，善于发现和品尝才是正道。
赵青山听到皇家二字，心情有了微妙的变化“老外的很多烹饪手法是古时候丝绸之路，从我们这边传出去的🏗🚑💮！”🕟
正宗和传承很重要！