“当当当!”
菜刀和砧板有节奏的飞速碰撞,也就几十秒钟的时间📘,砧板上已经多了一堆📛🛧🞵美观得如同艺术🆓品一样的土豆丝。
“哇!大师就是大师,好厉害的刀功。”
“牛牛牛!”
现场的嘉宾都竖起⚦📭🞆大拇指,对杨涛的刀功⚳由衷佩♎服。
就连项少龙都🟊🟊不经意的微微点头,杨涛的⚳厨艺长进了不少呀。
别看“酸辣土豆丝”只是一道极其简单的菜,但是土📘豆丝要是切粗了不仅影响美观,而📮🞎💾且不容易入味。
如🀽果太切细了,则非常容易碎裂粘锅,味重,如果不是粗细均匀,则达不到味道和美观的统一。
一道完美的菜🟊,不仅要有艺📅😜🂑📅😜🂑术品般的美感,还要给人带去完美的味觉感受。
土豆丝好了,杨涛把土豆丝泡进了盐水里面,接着切辅料葱、姜、🎥蒜、辣椒末等等。
“当当当!”
菜刀🔶🅅🄋和砧板碰撞出悦耳的交📅😜🂑响曲,杨涛这一系列的动作如同行云流水,没有一丝的刻意和做作,如🜍🀶果有美食教科书,这绝对是一百分完美的标准。
“哼!”
此时的金星🐏⚠冷哼一声,比起先前的轻松,眉宇之间🞀多了一丝凝重的神情。
这个杨涛确实🟊有几把刷子🌸🜵,他要全力以赴,不能阴🞀沟里翻船。
土豆丝和葱姜蒜等辅料都炒好了。
杨涛架上锅🐏⚠,勺子轻轻一颠,舀了不多不少的🚧🕯油♎滑入锅中。
灶火不大不小,大了土豆丝会糊🀨⚼🖰锅,小了土豆丝炒不出来脆嫩的口🎥感。
浸泡过盐水的土豆丝用清水冲洗了一遍,洗去多余淀粉,吃起来会🎥更加爽口。
锅🀽里的油热了,呲啦一声,葱姜蒜,辣椒末先丢进去煸炒,一股极其好闻的混合香味瞬间在大厅里弥漫开来。