这么折腾🃊了一顿,脑袋上沾过鸟粪的不适感淡去不少,择日不如撞日,皎然和姚姐互帮互助将“来客茶肆”的招子换成“来客酒馆”,点燃鞭炮,捂🄸🎴着耳朵笑得开花,看大红爆竹噼里啪啦化成浓浓的烟,酒馆就这样重新开业了。
听到响声,在门槛伸直脖子看到隔壁绣旆挂起,墨淑筠💑马上转头跟墨氏报告,因🌩🁲此这对母女便成了来客酒馆的第一批顾客。
“祝贺然妹妹新酒馆开张🎭,红红👣火火四方盛传。”墨淑筠笑得有些用力,有点不知所措,又作势理了理头发,把礼物放在柜台上。
皎然笑着将礼物打开,是一副《万山红遍层林尽染》图,大气磅礴,寓意红红火火,皎然冲墨淑筠眨眨眼,又俏皮地吐了吐舌头,“谢🇬🛬谢淑筠姐姐,我很喜欢。”
两人会心一笑🀥⚢,墨氏看得感慨,女孩子的友谊真美好🙂。
新铺开张🃊,打折是想都别想,不过只要买酒者,皆有小零食送。猎奇寻新者有,老酒⛸🟋客也有。🜐🁗
皎然招呼墨氏母女到雅间🎭入座。所谓雅间,就是此前茶肆那间,改造之后,如今下铺整大块如意纹棕褐胡毯,中层以等宽距离铺三张回字纹包边双层茵席,席上各放置一张黑漆矮脚方桌,四腿作葫芦状,案腿托泥,以草编白蒲团为座。清雅简朴,与外间隔开,有几分可以“结庐在人境而无车马喧”的意境。
“然妹妹,你这壁画,真让人有声临其境之感。”朗月云🜟🃙山,🜝溪涧草屋,绿竹苍松,燕🏚🚭舞莺飞,远处牧子赶牛,近处野叟垂钓,“瞧那牧子,真像在百里之外游荡似的,小屋子看着大了好几倍,你是怎么做到的?”墨淑筠不由赞叹。
皎然摸摸脑袋,不知道怎么跟古人解释“透视法”,展颜一笑道,“不是什么了🌩🁲不得的技法,等有空画给姐姐看,雕虫小技而已。”
墨淑筠却觉得自己真是坐井观天了,想起前几🏙日还以为皎然不过侥幸,如此一看,却是功夫不浅,当真🜳🆑🎲人外有人天外🄌🟗有天,心里又高看皎然几分。
墨淑筠指着画中屋檐下的铃铛道,🐶🄓☰“等我改☬🂡🐕日给😦妹妹送几个真铃铛过来,挂在此处更显真实。哦!还要些清竹香饼,上回别人送我,正好给你送来,你点在此处,若有风送来,铃铛叮铃,竹气飘香,岂不更是雅事?”
看看,人一旦心境变了🈟⛏🙘,正能量相加,就会不自觉做🙂出一加一大于二的事情来。
说话间,姚姐已经端来酒食,墨淑筠端起酒杯,桂香超然🜟🃙,闻之神清气爽,以白杯为底,酿成玉色,“嗯,好香。”
皎然也很喜欢这种清酒,古人酿酒技术参差不齐,酝酒成效不稳,所以好酒匠难能可贵🏚🚭。又因条件限制,无法做到充分的复式发酵,谷物原料充分糖化后,却无法充分酒化,所以口感都偏甜,🌈酒度也不高,才有“会须一饮三百杯”这样的豪情万丈,不然饮无几杯就该是“我醉欲眠卿且去”了。
“这又是什么?”墨淑筠看着🀲🀲碟👣盏中的小球球问。
“你尝尝。”皎然将碟盏往前推。
墨淑筠夹起一颗小球球放到嘴里,咬开金灿灿的外壳,香酥🜥🄌咸香,里头是炸得酥脆可口的长生🜐🁗果,嚼起来五香迸发在唇齿间,回味无穷,只想再来一颗。
墨淑筠又夹起外壳滚着白芝麻的,🐶🄓☰“啊!甜的也好香!寻常🜥🄌的长生果过了油都脆而不坚,还有一股油味🜳🆑🎲。然姐姐,没想到你还擅下厨。”
其实这也不难。将茴香、香叶、八角、桂皮、花椒和大蒜用水煮开,倒入长生果与适量盐浸泡半刻,捞起晾干。在长生果中打入鸡蛋,搅散裹匀,倒入生粉拌匀,再滚一层面粉防粘,油锅炸至🌈定型☐,捞出放冷。等稍微冷却🈡⛠🛵,再回炉重炸一回,重点就在于这一小步,就能保持它酥酥脆脆的口感。这便是琥珀五香长生果。
锅中倒蜂🃊蜜熬至粘稠,将炸好的长生果快速翻拌滚浆,最后撒上芝麻,这是甜味的蜂蜜芝麻长生果。