“您看这样吧,今天我带的有咸鱼🜍,借你们厨房用一下,等我烧好了,您尝尝,剩下的今天就摆出来,来吃饭🞝的人,都送上一小碟,如果好吃,我们就把鲜鱼做成咸鱼卖给您。”木秀诚恳的说道。
虽说今天陈向阳的鱼卖的顺利,县城人数也多🐊,每天拉过来卖,十天半月总能卖完,可是,收稻子的时间耽误🞝不起了,必须这两天赶紧把📣🜪🄺鱼全部捞出来。
“行,你试试,跟我来吧。”刘雪女也想饭店多增加几个🐽🅖🆡能吸引客人的新菜,而且,她对衣着干净,说话有条🞝理又懂礼貌的木秀,很有好感。
“谢谢老板娘。”木秀跟着刘雪女走到后厨。🐊
这会儿,陈向阳和陈旭辉已经帮忙把鱼全部倒了出来,店里的🍻🍖刘雪女的两个儿子郝喜和郝红也都称好了鱼。
“娘,这鱼称好了,总共是一百☫六十三斤。🙘💹”郝喜对着刘雪女说道。
“老大,你带这个小姑娘进厨房,她要炒个咸鱼,你跟你爹🄼🂶📕好🍻🍖好的把把关。”刘雪女指着木秀对郝喜说道。
“咸鱼有什么🐸🄫🀞好吃的?谁来饭店吃咸鱼啊。”郝喜立刻一脸的不以为然。
“这位大哥,像醋溜土豆丝,酸辣黄豆芽,西红柿炒蛋,这些都是家常菜,为什么还有那样多人来饭店吃呢?甚至是肉丝面,鸡蛋面,饭店也都有卖呢?就是因为外面的味道,和家里做的味道不一样。”木秀的话,顿时让郝喜哑口无言。
刘雪梅也没想到木秀能说出来这番话,听的连连点头称是,心中对木秀做的菜,开始🆊🍻🍑充⛿☡🀼满了些许期待起来。
“陈叔,陈大哥,你们先坐在这里休息,我很快就做好了。”🍻🍖木秀交待了一下,就跟着郝喜走进了后厨。
后厨有两个大灶台,并排在左边,这都是做热菜的,此时炉火熊熊,锅勺叮当,右边靠墙的一排放着凉菜,中间是操作台面,供伙计切菜📣🜪🄺,放配料的地方,虽说和后世相比,这个条件非常的简陋,但是相对于眼下来讲,已经是非常难得了。🚭🖪🕜
这时,郝大厨颠了两下炒勺,手起勺落,一盘红绿相间,🐽🅖🆡香味扑鼻的青椒炒肉丝便倒到了一个盘子里,郝喜二话不说,上前端起盘子就朝前边走去了。
“🛷♝当家的♏,这个小姑娘说想露一手,让她试试看?”刘雪女对着郝大厨说道。
“🛷♝你就在这个灶台上做。”郝大厨忙的不可🙘💹开交,他随后指着最里面那个灶台说道。
“好的。”木秀把背篓放下,手伸进去,心念一动,一条咸鱼已经😻🆥👮出现在背篓里,木秀⛿☡🀼手伸出来,一条大约五斤的咸鱼就从背篓里带了出来。
“嘿呦,好大一条鱼。”郝大厨惊叹道,一条鱼祛除内脏🐽🅖🆡之后,竟然还能有这样大。
“这是去年冬🐸🄫🀞天腌的,大叔,你看,这肉还油光发亮呢。”木秀拿起盆子,将咸鱼放了进去,端到水池边,厨房里面有自来水,木秀打开📣🜪🄺水龙头🞆👷🍟,先将咸鱼洗了一遍,然后再泡到水里。
接着又从背篓里拿出一些瓶瓶罐罐,葱姜蒜🙘💹,三根紫皮茄子,四个土😏豆,两个洋葱,六七个青椒,拿去洗干净。
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