当服务员揭开罩🐼子的瞬间，西蒙尼就被别致的摆盘给吸引了。
他见过各种各样的摆盘，其实法餐的摆盘最让他欣赏，很难想像华夏的一💋🐐⚪个没有星标的餐厅，能够将美学演绎得如此有艺术感。
正方形的浅底大碗，棕色的丸子被红色的汤汁淹🖍👖没，以半圆的弧形排列，周边装饰着一些翠绿的欧芹以及叶子细长的迷☴🃨🚑迭香，一层酱汁🏤🜆⛤则被涂成了红色大海的样子。
广袤无垠的海域，丸🎀🎁🎊子点缀其中，宛如零星有岛屿😧🃯隐现。
“摆盘，有点意思。”西蒙尼沉默片刻🌠，轻声🏹说道。
“我🛜觉得摆盘很一般，看上去太红了一点。”陈美玲在旁边很不专业的分析道，“我们家楼下的餐厅，有一道茄汁肉，看上去跟这个差🏤🜆⛤不多。”
西蒙尼🈪🁌没有搭理陈美玲的拆🐴台，不跟她一般见识。
西蒙尼知道陈美玲内心的算盘，但想🈵要🌠影响他，难度还是挺大的。
西🔧🂾🔖蒙尼拿起勺子，目光落在勺子本身，微微有些错愕，刚才没有注意观察餐具，仔细一看发现有不同之处，餐具的手感很好，像极了自己之前在一家餐厅使用过的骨瓷。
勺子捏在手中的触感，甚至还要高一个档次。🏹
西蒙尼不仅是⚐🐢🁞美食专家，对餐厅的一切都有⚻🖧所研究，这一套看上去平平无奇的餐具，应该是经过专门定制而成，💔👧如果在市面上价值至少好几百欧元。一秒记住http：//
陈美玲见🏚🚧西蒙尼的表情变得凝重，有种不好的预感。
她赶紧尝了一口，皱眉道🔲🄥：“唔，好古怪的口🏹感啊!”
不管好吃不好吃，必须要让🐴西蒙尼受🈵到先入为主的影响。
西蒙尼识破她⚐🐢🁞⚐🐢🁞的心思，如果自己能🅨🉁🄗被她影响，那就是智商欠充值了。
这道菜乍一看像是西班牙红烩肉丸。
红烩肉丸在西方好🅹🙼几个国家都有这道菜，西蒙尼脑海中迅速出现一家马德里的餐厅，尽管那家餐厅没有通过自己的审核，但红烩肉丸这道菜，还是给自己留下了深🁍🄠⚩刻的印象。
西蒙尼用精致的汤勺盛了一口，放在鼻子边嗅了嗅，受到酸甜香气的影响，口腔里迅速分泌出大量的唾液🂥🐹🄭，他忍不住感叹，这道菜从色和香两个方面来评价，都无可挑剔。
西蒙尼从里面挑出了一颗肉丸，传统的西式肉丸是用烤箱烤的，里🚐💟面有奶酪的口感，但主厨在处理这道菜时采用的是焦炸的🗺♄方法，这对主厨要求更高，要对油温和油炸时间控制到极致，否则容🂁🞌易焦糊。
西🔧🂾🔖蒙尼夹起肉丸小口的咬开的时候，尽管炖煮了🖍👖很久，但肉丸外层还是保有焦酥的残香，当牙齿咬开外面的皮层，奶酪就📽☲🃗好似浓稠的汤汁一般流出。