“这是你自己做的？”
谭卓忍不住朝徐文靠近了一点。
她刚才🅽🌆吃到这盘卤牛肉的时候，🖻🖻第一反应就是糟了。
如果国内有这么好吃的卤菜，谭卓觉得自己搞连锁店🆓🏊不一定能赢。🞐📕
想到这里谭卓忍不住再次开口询🖻问道：“你做的这个卤牛肉，和外面做的，哪一种更好吃一些？”
徐文一脸自信地说道：“🜜🂾那当然是我做的好吃🎿🖲🖣啊。”
“外面的那些都是定装配料卤菜🖻，能和我这个比吗？🆓🏊”🆢👍
谭卓听得一脸懵。
“什么叫定装配料卤菜？”
徐文解释道：“就是给你一个调料包，每公🍮斤对应多少的秘制调料，伱按照总公司给你的比例表调制卤水就行了。”
“这样的定装🜌⛟配料卤菜，优点是能够大方向上保证卤菜的味道，不至于每🐨一家店的卤菜味道都不☱一样，而且方便省事。”
“但缺点就在于不够灵活，味道也会🖝因为肉质、水质、比例多少、火候之类🙁😻的有所变化。”
“所以外面的那些卤菜，吃个🐁☡🁀味道也就行了🍮，🎿🖲🖣没必要天天吃，没意思。”
呐，这就叫专业！
简单🐊几句话，徐文就将外🜜🂾面那些加盟店的🚅卤菜优劣势给分析了一遍。
谭卓眼睛都亮了起来。
这🖅🐒哪里是什么吃🙾🐄☺软饭的废物，这简直就🃨🚑是个人才啊！
谭卓忍不住开口说道：“我看你对餐饮这一行🎿🖲🖣好像还挺懂的，以前开过店🐨吗？”
“没有。”
徐文摇了摇📣🜫🅈头说道：“我只是比较喜欢在家里没事的时候做点菜吃，谁会去开店啊🞠🕠，那么累。”