此时的面团很有🇬韧性，可以擀的非常薄而不破，魏白安一边撒上面粉一边擀面，尽量的将面团擀成一个又大又薄的面皮。
做馄饨皮十分简单，基础的技巧就是擀一会儿，面团大一些的时候，将面皮上面撒上一层面粉，然后再卷起来擀面，这种方法会非常的省力气，而且也能擀的更薄，当卷起一🏇边擀好之后，就🜷可以换另外一边，这样可以保持面🀵🁆皮两边均匀。
尽量的将这个面皮扩🙩大，这个其实和擀面条的手法差不多，只不过擀面条🈣不需要擀的像馄🆊饨皮这么薄。
最后，将大面皮擀成纸张那么厚就差不多好了，擀好的面皮🏱用锋利的刀划分成一块块棱形的小馄饨皮，然后就可以包馄饨了。
包小馄饨几乎比大的馄饨要简单一些，只需要用💴🖅🐋筷子挑上一些肉泥在面皮上，折一下，手轻轻的一捏就好，熟练起来，几秒钟一个，一分钟就可以包二十多个。
魏白安因为小黑猫弄的面团有点多，但是包起来，也就六七分钟，就包好了，魏白安刚才包了一半馄饨的时候，就已经在锅中添了冷水，开了火提前烧水。🙓
魏白安将最后一只馄饨包好，刚好锅中的水🐁也开了，因为馄饨比👲🌮较多，需要分两次煮熟，所以魏白安只下了一半的小馄饨😉⛉😣进去。
煮馄饨的时候，魏白安也没有闲着，取出自己的碗和小黑猫的碗，分别放入酱油，香醋，芹菜叶，葱花，💧🔌⚵一点点的辣椒油。
再把锅中的煮馄饨的🙩汤水盛了一些出来，分别放在碗🟐中，最后把👲🌮小馄饨也放进去。
其实小馄饨的💴汤配🕱🍛料本来应该放香菜和紫菜，但是魏白安没有这两种食材，所以只能放入一些芹菜叶。
不过，魏白安觉得芹菜叶的香味虽然和香菜不一样，但是也有着自己独特的♬清香，搭配🝿小馄饨应该也没什么问题。
魏白安此时倒是不忙着去煮另外一锅小馄饨，😉⛌😻因为她觉得，现在就煮，等她吃完这一碗之后，另外一锅在汤中呆的太久，馄饨皮的口感会变得非常的差，大大的影响了味道，小馄饨还是刚出锅的比较好吃。
魏白安🈸将一碗热腾腾的鸡肉鲜虾小馄饨🔉⚖递给小黑猫，小黑猫大多数时候还是非常聪明的，它只是看着，就能知道食物太烫了。然后，它不会心急着吃，而是会坐在旁边，一双眸子紧紧的盯着碗中得食物，等着冷的🁮差不多的时候再开动。
魏白安此时也盯着自己面前的这碗鸡肉鲜虾小馄饨，早就准备好了汤勺拿在手中，吃小🝿馄饨其实用汤勺就够了，她还没开动，只是看着，倒是还🌹没舍得破坏这一碗诱人的小馄饨。
因为馄饨皮特别的薄，所以煮出来之后，几乎是透明的，而里面熟透的鸡肉鲜虾肉泥的粉🆊嫩⚿🗎颜色，藏在其中，又隐隐若现，勾魂夺魄。
这一个个诱人的小馄饨，沉在淡淡深褐色的汤汁中，碗上却漂浮着一层辣椒的鲜艳红油，翠绿的葱花和同样🕑🈶青翠欲滴的芹菜叶，默默点缀在其中。
芹菜叶🈸本身就有着独特的香味，此时被热汤一烫，☾🅃深吸一口，一股清香，扑面而来。
这📥🜹一碗鸡肉鲜虾馄饨，看起来特别的诱人，魏白安忍不住咽下一口口水，她真的好久没有吃水饺馄饨这些食物了。
在蓝色星😅⚤球的💴时候，这些面食可以说是她的最爱，几乎一星期就要吃三四顿的馄🉃饨或者饺子。
终于，魏白安还是动手了，此时馄🁈饨🄾也放凉的差不多了，她用汤勺捞了一个小馄饨，小馄饨的个头很小，一只小馄饨刚好只占了汤勺一半的位置。