黎湘把钱袋交到爹娘手里,语气尽量轻松🍍📟道:“爹你等下去趟乔四🂎🍮🂎🍮叔家里,找他定上五个蒸笼。比咱家那个铁锅稍微小点儿就成。”
蒸笼竹制,⚹🖔材料不花什么钱,买的就是🄨⛫个手艺,所以这🁞东西一般不怎么贵。黎江很痛快的应下来洗了把脸就出了门。
等他一走,黎湘便忙活着去熬药另⛁🗠外🂪👤开锅,还要把买回来的面团弄好让它发酵。忙好了才来开始熬🛱☨粥做饭。
关⚈氏很想去帮女儿的忙,奈何今日一天下来精神实在不🁞济🚵🗱🟘,只能早早躺到床上,听着女儿一个人在外忙碌。
黎湘是个忙惯了的人,为了自己的事🂪👤业打拼再累她都不怕。
就⚈这么忙活了两日,她订的五个蒸笼都编好送到了家,小麦也拿到村里石磨上磨成了粉,家里还新制了十斤蟹黄酱。
有现成的蟹黄酱,黎湘便省了事儿没再去想蟹黄包。要知道做蟹黄包可费事了,还得去买鸡买猪皮做皮冻,做出来一口下去都是汤,实在是不符合眼下的🎕市场需求。
现在的人们要的是填饱肚子,一口下去全是汤水的🛟包子绝对不好卖。
为了安定爹娘的心👂🆂🌮,黎湘先和了点儿面,准备晚上蒸两个包子给他们尝尝鲜。正好上回去城里买回来的那坨面也发酵的差不多了,扯上一小坨和上水加到面里揉成面团儿,不到半个时辰盆儿里的🄦面团便膨胀了好几倍。
瞧得黎江夫妻两目瞪口呆。
他们这下倒是真信了女儿落水后被传了厨艺这一说,毕竟除了神仙🂎🍮谁能让食物自己涨大这么多呢。
黎湘不知道爹娘脑👂🆂🌮袋里那奇奇怪怪的想法,只专心的准备着自己的包子。发酵好的面团拿出来还要揉一揉排气,然后再醒发一刻钟左右。等彻底醒🅘发好了便能切剂子擀皮包了。
一坨🗁😧🃱面被她分成了两半儿,一半拿来切成三个大剂子直接拿去蒸了馒头,一半拿去切成了六个小剂子擀皮儿包了包子。
最后热水上锅蒸上一刻钟便大功告成了!
黎江两口子愣愣的盯着刚出正蒸笼还在冒着‘仙气儿’的大白馒头和包子,只觉得仿佛是在做梦一样。就那么一点点面粉,最后竟然做出来这么大的三个馒头和六个包🗠🜾子!
“娘,你们别光看呀,尝尝?”
黎湘拿筷子给他们一🗬🞱人夹了一包子,很是期待的看着他们。
夫妻两咽了咽口🞳😒水,都顾不上吹气,直接咬了一大口。
“呼呼……好软!好香!”
满满一口下⚹🖔去,先是尝到了微微的甜味,明明都没有放过糖可面皮居然带着甜。那绵软香甜的味🚞🔝道,再加上里头咸香的蟹黄蟹肉,包在嘴里都舍不得咽下🎕。