干脆选了个大点的地方搭了一个炉子，到时候🚇👔就边做♽🍷边烤。
为了区分月饼馅儿，林初初特意🜹做了不同🍐的外皮，咸味的特地做成了酥皮。
面醒好了之后，把调好的馅儿包进去，放进🅙模具里按出花来。
模具有好几种，为了区分各🌝种口味，相同的馅儿做成一个花样的。
嘉兴帝和赵元祈这对父子早就在旁边守着了，顺便还♽🍷能帮忙添点碳火什么的。
只是他们知😟🂪道月饼是烤出来的，🜹不太明白旁边的蒸笼又是做什么的。
他们问起来，林⚊🏭🝔初初也是神秘一笑，“自然是有大用处的。”
说🜞🃍🖝话间，第一锅月饼已经出炉了，刚烤出来的月饼没有那么好看，不过味道不差。
林初初还特地做了最经典的五仁月饼。
选用了花生杏仁芝麻瓜子仁核桃作为原料，既然要做五仁月饼自然🟀是少不了里面的精髓，青红丝。🔎⛉😦
林初初用的青红丝是新鲜橘子皮做的，烘干🅙后颜色明亮，爽脆香甜。
青红丝🕠想要做得好吃，原料一定要讲究，否🅙则做出来就是软塌塌的，十分甜腻。
五仁月饼出锅，显然味道不错，嘉兴帝两父子被火烘烤的汗都流下🟀来了，也不💍愿意远离大炉子。
“朕一定要亲眼看着月饼🈢出锅⚛💃，不然🚐朕是无法安心的。”
“我也是，我也要看着月饼出锅。”
“你们开心就好。”
甜月饼做好了，接下来就是咸月饼了。
林初初最先做的就是鲜肉月饼，肉☤🁛🆠馅和葱搅拌均匀，酥皮月饼讲🗑🚾究的就不是馅儿了，而是外面的那层皮。
酥皮酥皮，自然是要有香酥松脆的特点。
要做酥皮，面里面得加猪🈢油，做成水🚐油面和油酥面两种面团。