想到饶名扬用来煮🚛🔈饭的米高达180元一斤，加上这股饭香，周娴莹顿时坐♫🙖不住了，起身就出了办公室，来🍲🌁🟔到厨房窗口。
然后，就见厨房里的案台🌵🃝😳上，一只打开的电饭煲，里面涌出阵阵饭香，厨房里🐥🁾的几个工作人员都在用筷子尝这个⚾🖽180元一斤的大米煮出来的饭。
为了保持卫生，厨房是一个单独隔离的领🇯地，非厨房工作人员不能随意进入，哪怕是经理周娴莹也一样。
所🁹以，周娴莹只能在窗口这里喊饶名扬道：“饶名扬！”🏁🗇🙞
饶名扬一回头，🖺🗬见是周娴莹，就问道：“周姐，什么事？”
“是🖴🖸🗚不是饭煮🚦熟了？怎么样，味道如何？”周娴☔⚰莹问道。
饶名扬笑道：🚦“出乎意料，🎭味道超级好！你等着，我找🐗⛤🜕个小碗给你尝尝。”
然后，饶名扬找了个小碗，装了一🂐🍽点🅆端给周娴莹。
周娴莹尝🅑🅵🅑🅵了一下后，点头道：“确实好吃！不愧是180元一斤的天价大米！”
“嗯！”饶名扬点了点头，表示同意。
等周娴莹🅑🅵和厨房里的人都尝过一点后，饶🇯名扬拒绝了大家再尝🎳的愿望，将电饭煲内锅端了出来。
看到饶名扬的动作🚛🔈，周娴莹问道:“你不是炒饭吗？端出来干什么？”
饶名扬道：“炒饭不能用热的，要端出来弄散。冷饭炒出来的饭，才🕾好吃！”
“哦，这样🕕🉡啊！”周娴莹点了点☉♈头，她还不知道这个。
然后，饶名扬将锅翻过来，一锅饭全部倒进了一个洗🄻💒净准备好的筲箕里面，再用筷子把整块饭团全部打散，让它们冷着。
这是饶名扬脑海里的厨神级肉沫蛋炒饭技🇯能教的，必须让煮熟的热饭全部散开，🅊🄸然后自然冷却，才能用于炒饭。
如果是热饭用来炒饭，炒出来🝁的饭就有大量的水汽，比🐗⛤🜕较稀，不干疏，就不好吃了。
即🁹使是冷饭，如果是凝为一团的，在锅里🇯用锅铲铲散，也对口🎳味有影响。
必须是刚煮熟的饭，趁热打散后，🂐🍽自然冷却的冷饭，才能烹饪出口味🕾最佳的炒饭。🎹🕽
又过了一个多小时后🔦🂳，筲箕里的☉♈饭已经🈬全部冷却，可以开始炒饭了。