“全部微微辣!”
“那个抱歉问🖇🐣🁧一下,你们🍟四川这边还有微微辣这个计量单位😺🆘🏳吗?”
餐厅包房落座后,听着熊宁珊点🜐🁓单时的发言,负责⛀🗓🛈给PD做翻译的南朝小哥,在听到熊宁🞜珊说出微微辣这个计量单位后,有些奇怪的反问道。
他学中文多年👮🌐,对🜐🁓于中餐的一些词汇他自认还算了解,可是“微微辣”这三个字,在🝡他的概念里中餐当中,对于辣度的评估,不就是微辣,中辣,还有特辣吗?
当然在华夏留学的时候,他也🞜有在跟能吃辣的同学&zw🝩🍰nj;一起吃饭的时候,听说过“变态辣”的说法,可是据他了解😢🃈顾客所说的“变态辣”其实不过就是对应厨房厨师,所能够理解的“极限辣度”罢了。
但是这个微微辣,讲真在本身就有微辣这个计量单位的🕽情况下,微辣已🔌🔌经是一个大多数人都能够接受的口味,这种情况下辣度再低,那为什么不干脆不加辣椒呢?
而且连他这个还算懂点&z🜫🅆wnj;中文的南朝人都知道,川菜这个菜系讲究的就是一个辣字,熊宁珊还🆐是一个🌭四川人,不可能不能吃辣椒的啊?
所以当时第一反应下这位翻译小哥还认为,可能是⛀🗓🛈自己没有辨别好方言口音的问题,但问题是据他所知华夏来南朝出道发展的爱豆,为了能够方便在华夏粉丝间的传播,以及人气的累积,在节目里大多都是优先说普通话的啊。
再加上刚刚如果他没听错的话,熊宁珊说的绝对是三🀻🁽个字,而且当时的服务生,在听到熊宁珊的话后也是了然的跟她比了个OK🜨🄧的手势。
也就是说四川这边真的有微微辣这个计量单位?可他怎么记得&zw😃⚔nj;自己印象里四川🆐人对于做菜这件事,都是秉持着“炒📑🚋👸菜不放辣椒能吃吗?”这类的态度吗?
翻译小哥问出了自己的疑惑,而他在发问时用的是韩语的关系,他的这一次发言也是瞬间吸引到了李泰珉以及现场所有🄇工作人员的注意。
李泰珉:“那个宁珊,我记得🙋🈴先前你在南朝的那家分店点餐的时候,说的只是微辣啊。”
瞬间回忆起那一次两人关于“保护嗓子”争论的李泰珉迅速回应道,然而对此作为一个曾经也算是&🁹zwnj;因为这个问题经历过“血的教训”的熊宁珊闻👅🆛言也是😢🃈感慨万分的回复道:
“那当然是因为这家店在南朝开分店的时候,有根据南朝人的口🐚🀞♠味调整过味道喽,否则真的完全纯正的四川菜辣度的话,我估计在南朝应该是卖不开的吧。”
李泰珉:“啊?不至于吧我&🗇🙤🌒z☬🂠wnj;觉得南朝菜里,辣味的菜式也挺多&zwnj⚜💏;的啊,应该不至于吧。”
“额,那个这个怎么跟你们说呢。”🞩🖳🖰熊宁珊闻言沉默着简单组织了一下语😺🆘🏳言然后继续道:
“其实大概是因为两边喜欢的辣味本身也有区别吧,南朝那边虽然也有不少辣味的菜式,但是如果按照我们四&zwn🄇j;川人的口味来说的话,南朝的辣味,比如我们常说的韩式辣酱,其实比起辣在我们这边的口味上,可能会更倾向于介于“甜”和“辣”之间的感觉。”
李泰珉:“甜辣吗?”
“内。”熊⛤宁珊说着点了点‌然后继续道:
“不过当然这也只不过是饮食习惯不同罢了,就像在华夏川渝,贵州,湖南,这几个省份也都是我们国内饮食上比较倾向于辣味的省份,但是&z🂱💨🔘wnj;真要细分的话,几个省份之间因为采用辣椒品种上大多不同的关系,在辣味上也有很多区分,这都是正常的。而要说我们四川的话……”