此时,陈逸有一种强烈的欲望,那就是🄭🀶🁑用这紫砂壶,泡一壶茶,想享受一下顾景舟大师紫砂壶所🄟⚘👭泡出的茶液,味道究竟如何。
一个紫砂壶外表与内在,都可以影响到茶的味道,紫砂壶的工艺好,用料好,所泡出的茶水自然有所不🕳🍮同📄😒,其外表,能够给人带来精神上的欣赏🛲☬,再加之茶水的味道享受,可以说是非常美妙。
而如果一个紫👍砂壶外表粗陋不堪,不说其内在🀿工🂒🎑🐙艺,单单是外表,就足以让人难以下咽了。
学会了泡茶,陈逸现在🗤🝥在茶道上的了解,已然达到了一个很深的境界,对于紫砂壶适合泡什么茶,早已非常熟知🖊🐸🄨。🅛
紫砂壶所适合泡的是铁观音,🇱🜓大红袍一类的乌龙茶,也就是半发醇或者是全发醇的茶叶,因为这几类茶叶适合高温闷泡,味道会更好。
而如西湖龙井,信阳毛尖之类的绿茶,则是不宜用紫砂壶冲泡,因为🙒绿茶在高温闷泡下⚢📉,会变黄煮烂。
除此之外,紫砂壶还会吸收茶水中的香气,绿茶本身香气就很淡,再被紫砂壶吸走,茶就没有原来的味🕳🍮道了,另外,绿茶本⚢📈😹身冲泡时,会使茶叶舒展开来,而如果用紫砂壶冲泡,那就无法欣赏到水中美丽的茶叶,所以,用玻璃杯或者盖碗,是冲泡绿茶最佳的器具。
就像他所冲泡绿茶时的凤凰三点头,在紫砂壶中,绝无法实🐗⛨🜺现。
此时,陈⚌🐀☙逸迫不及待的从储物空间,拿出了铁观音的茶叶,在临走时,高存志给了他许多茶叶,其中有🕳🍮铁观音,也有毛尖茶,🗂😷🅽基本上都是品级很高的茶叶。
陈逸这次用顾景舟大师的紫砂壶,所要冲泡的正是铁观音,这也是根据石瓢壶的☫🏖器型来决定🔁♐的,这一类壶身筒较矮,在冲泡时,茶壶会在瞬间达到高温,正好满足了铁观音的冲泡要求。
将🕝铁观音茶叶拿了出来,陈逸轻轻的拿起这把石瓢壶,用沸水内外清洗了一下,虽然这把壶是经过鉴定系统洗白后的,但是必要的养壶工作,还是必不可少。
一切工作准🞤备就绪后,陈逸将茶叶投入到了紫砂壶中,不由感叹了一声,这把壶泡了铁观音🔁♐,以后就不能再泡其他的茶叶了。
一壶一茶,这正是养壶的基本🇱🜓要☡🀻🁾求,紫砂壶可以吸收茶水中的🛫香气,长久冲泡一种茶叶,会在茶壁上生成一种茶锈,这并不是垃圾物质,而是紫砂壶的一种特性和优点,一旦这种茶锈越积越深,就算是空壶之中不放茶叶,注入沸水,也会有茶香出现。
如果冲泡⚌🐀☙了其他与铁观音味道不同的茶叶,这无疑会破坏整个壶冲泡茶水的味道,之前不断冲泡茶叶所帮的养壶工作,也是前功尽弃了。
这些知识都是他在不断泡茶,与人交流中所学到的,而高存志所送给他的这把紫砂壶,他同样也只把铁观音👬🞃,时不时的会用玻璃杯或者盖碗泡些绿茶来尝尝鲜。
与绿茶中的凤凰三点头一样,🇱🜓用紫砂壶泡茶时,同样有着一些极为韵🙒味的词语来形容。
而泡铁观音时,共分八道程序,第一道便是白鹤沐浴,便是洗净茶具的意思;乌龙入宫,将茶叶放入茶具;悬壶高冲,这是冲茶;春风拂面,是刮去茶具中飘浮的白沫;关公巡城,这便是倒茶,把泡一两分钟的茶水依次巡回注入并列的茶杯中;韩信点兵,茶水倒到少许时,一点点均匀滴⛙🚷😂到各茶杯里;最后两道鉴尝汤色和品啜甘霖便是看茶和品茶了。
哪怕是自己泡茶,这几道程序,陈😬🄝逸也没有丝毫的省略,泡茶,享🂍受的就🙧是这种泡茶时的茶道文化。
看着旁边所用的酒店纯净水,陈逸不由一笑,现在拥有了储物空间,或许他要抽时间,去找一些天然的山泉之水放入空😴🅧间之中,想必泡出的茶水,绝对会更加的美妙。
在茶水倒入紫砂壶中之后,随着时间的推移,一股香气便从🐗⛨🜺水中四溢而出,而且☫🏖越来越浓。