元旦一天天接近,长青树稻生态农业公司的开业庆典也在有条📸🟦🟖不絮的筹办。公司那边有鲍择一统筹,李境偶尔过去看两眼🜲🆁便是,也没🝞他什么事。但长青农庄这边他却得亲自坐镇,这次接待太过重要,千万不能办砸。
傅思敏从南粤会☟所指派过来的厨师服务员很快就来农庄报道,四位资深大厨,还非常善于处理长青农庄的食材。还有六位高挑漂亮的服务员,大冷⛟🛦天的还穿着丝袜长裙,李境都替她们冷,但她们往餐厅一站,整个长青农庄的档次都提高不少。
南粤的大厨眼比心高,对长青农庄这些🗸☶厨子根本不屑一顾,甚至一来就要求掌控厨房。这次🕽宴席可是给汪总办的,不能下了汪总的面子。
但这怎么行,刘乐刘大厨才是长青农庄的🎫厨房老大,这些人一来就要挑战他🁲的地位,如何能忍?但也不好直接赶人,于是刘乐就提出来一场厨艺大pk赛,谁赢谁当厨🄢⚹房老大。
“怎💠📎🙱么比,你🗴出题!”南粤会所大🗒🚿厨根本不将他放眼内。
“长青农庄以鱼著名,我🈑♓们就比红烧🁒鲤鱼这道常见的菜!”刘乐不假思索道。
红烧鲤鱼再普通不⚧📵🟍过,入门级别的菜,估计每一个厨师都会做,反而很难凸显出自己的厨艺。但也正是因为常见,做得好的人很多,想要做🇾🞉💓得更好就凸显出厨师的掌控能力。
“好!就比红烧鲤鱼!”
两人一言不合就开始做菜,甚至不用厨房小弟打下手,亲自到鱼池捞了一条不大不小的鲤鱼开始处理🃋,行动都非常利落,又🜃⛊非常小心。
同样的材料,同样的厨房厨具,这样公平条件下比试,考验的就是大厨的刀工⚂🎢💯,对火候和调料的控制。
半个多小时后,厨房已经弥🃖🗴☑漫着浓烈的香气,两位大厨🁽几乎用同样🍸🌹的时间将摆盘好的红烧鲤鱼放在桌上。
南粤会所的大厨本⚧📵🟍以为这乡下地方不会🗸☶有什么名厨,何况刘乐年纪也不很大,但现在他心里却有些凝重。做菜过程里他瞄过刘乐两眼,知道这年轻人是有些本事的。
如果是在加入长青农庄之前,刘乐怕不是南粤会所大厨的对手,但这段时间得益于食材的高级,又有大量的机会磨砺,他的厨艺得到🝞不小的提高。
“从色香上看,二位都是旗鼓相当。李大厨的刀🌸🜙工相较要好一些。”李境作出了自己的评价。
两大厨对此也没有异议,刘乐也服气。刀工的差异,使得这条鲤鱼更加🎏灵动,看着就像是艺术品一般。
李境拿起筷子先夹开李大厨的红烧鲤鱼,稍作打量才夹起放入嘴里细细品味。当下心里已经有了答案,毕竟刘乐的厨艺他再清楚不过🝞。但既然是现场比试,当然要吃过才能下最终定论。
今天刘乐的水平并未失常,压力之下反而超常🐜⛧发挥了一些,试过后李境道:“李大厨的厨艺非🁑🅅🄈常好,调料非常棒。但我们农庄的食材与市面上的存在很大的差异,刘乐相较更为熟悉,火候上更胜一筹。加上是新环境,几位大厨就听他的安排吧!”
李大厨心里虽然不好受,但看李境用筷🗸☶子🎫戳开的鱼肉色泽,他便知道自己已经输掉比赛,听见这话只能道:“行,来的时候傅总再三交代要听李老板的安排,刘师傅手艺也非常好。”
餐厅那边,几个女的和📑🚆👅慧姐、陈婕他们倒是相处融洽。慧姐毕竟更成熟,气场完全不被镇住。陈婕也是见过世面的,加上她脑线大条,见到谁都自来熟,南粤会所这几个姑娘虽然气场强盛,但不至于被压得说不上话。
就是陈钦这🅿🌒孩子有些抵抗不住美女们的魅力,口水流淌🁽一地。