大锅里熬煮的是大🕧🌀🟌骨头,加了些香料,味道浓郁。
从南🛖🜜海变成大明的内湖开始👣,香料就不再是奢🌇☧🁱侈品。
“⛏🙙第一批移民过去的百姓不但种粮食,还想办法在种各👨种香料,以后香料的价格只会越来越低☌♣。”
大锅🛖🜜的边🝨上就是调料,其中一大盆辣椒面很是让人瞩目。
蒸笼🛖🜜上面蒸汽升腾,一股子蒸馒🗕🛜头的味道传来。
金幼孜也饿的🃛狠了,他一直在等常宇开口说回城🙚吃饭,可常宇却和方醒等在大土灶边,看样子就是在等🏊😚这边开饭。
当年他📌🙜跟随北征时,军中的伙食不好,但他们还🙚是有优待,一个菜,或是精细些的大饼,管这些🎑🐔的官员总是会让他们吃的好一些。
所以他真心的没吃过几顿大饼咸菜。
大锅里的🝨骨头上下翻滚着,香味四溢。可厨子却没打沫,眼力好的能看到汤里那些杂质。
而且那骨头……
“伯🛖🜜爷,这骨头没仔细洗过,就在水里打了个滚。”
卧槽!
有好事者就给大明著名🔇的美食家方醒说了这个,顿时金幼孜和闫大建等人的胃口都没了。
方醒板着脸,吓得那厨子跪地等着领罪。
方醒过去🝨用勺子舀了一点汤上来,辛老七配合的弄了他的专用铝饭盒过来。
把汤倒📌🙜在饭盒里加点盐巴,方醒喝了一口,说道:“这👨叫做原🕄汤。”
厨子愕然,然后惊喜的道:👣“伯🗕🛜爷果然博🗙🜆学,这正是原汤。”
“什么叫做原汤?”
金幼孜觉得自己💐的午饭被废掉了,心情很不好。
方醒说道:“以前吃牛肉不易,所🌳以为了保留更多的牛肉味道,那些人就☼🄫把新鲜的牛肉不冲洗就下锅炖煮,这样能保存更多的味道,就叫做原汤。”