方继🏍藩兴奋地道:“这是臣亲眼看到杀的猪……”
众人一听‘猪’字,顿时有点忌讳起🜐🁗🅸来,都不免看了看弘治皇🜛🂴💼帝。
后世之人,以讹传讹,总认为明朝皇帝姓朱,所以不允许🞈💊吃猪肉,这其实是天大的误会,不过虽然🀸允许,可老是杀猪、杀猪的🆀喊,似乎……总有点……怪怪的……
好在这人就是如此,许多人都没往心里去。
同样的话,有些🕳人说,这叫别有所图🜐🁗🅸,意有所指,项庄舞剑、意在沛公,甚至可能是包藏祸心,居心叵测。
可有的人说出来,👖就是少年人不懂事;得了脑疾的人,真是可悲啊;这小子居🏃然不懂察言观色;童言无忌之类。
方继藩,显然是属于后者!
不过…🉑…看到这杀猪菜端上来,虽是肚🕶🎉🏔子饿🔺🅪得很,可许多人还是微微的皱着眉。
要知道,贵族除了👖东🌹坡🗾♦肉之外,是极少吃猪肉的。
当初苏东坡之所以发明了东坡肉,并且流行,就是因为这猪肉🜛🂴💼腥🁗🅸臊,难以入口,而东坡肉不一样,它放了大量的酱料,三斤猪肉里得放二两葱、二两白糖、还需放四两绍酒、一两姜块、三两酱油。
因而在明🔥朝,这东坡肉属于富人不想吃,穷人吃不起的系列。
富人嘛,至多拿这菜来点缀一🝉下,可他们可选⚌择的菜品🖭🕹多,自然也就不稀罕这东坡肉了。
而穷人呢,我特么的好不容易买几斤肉,准备高高兴兴的过个年,你还要让我去买白糖、酒水、酱料……🖀且还是大量的放进肉里,这各种的作料,都已经不比肉便宜了。
因为大量的作料,可以去猪肉里的腥臊,可作料在这个时代,其实也算是奢侈品,许多人连盐都买不起呢,得买掺着🄿沙子的劣盐,怎么可能还放这么多作料去做一顿肉?
在大明,则是吃羊的多,养羊的也多,猪,即便是在乡下,也是较为罕见🔂之物。
因🃒🗊此,众人一听竟是猪肉,而且还是猪肉大乱炖,顿时……都觉得没啥兴趣了。
倒也不免好奇🅁🃢的看了看这菜……这肉……却是⚌令人感觉有些奇怪。
平时他们也🞟🕚是🅁🃢看过猪肉,猪肉便宜嘛,所以祭祀孔圣人🖭🕹的时候,往往都用冷猪肉,因为廉价。
而像这么个猪肉的炖法,还是第一次见识到,说实话…🖭🕹…这😜怎🜛🂴💼么入口?
众人都不做声,只是默默的看着这杀猪菜。