她有点扭扭捏捏，小声道：“要🛍🛃🙱不....姐夫你教我一下呗，我也👠想学做辣子鸡丁.....”
陈晨愣了一下，笑着摇了摇头：“也行，🞋那我手把手的教你吧。”🙂🚩
旋即，他看向手机：“各位，若是有对辣子鸡丁的做法感兴趣的♘🈧🀰，大家也可以记一下做法哦~~”
“嗯嗯，那🀻🁽多谢姐夫🂡🐗了....”她叹了口气，苦笑道：“诶！本来想好好秀一番厨艺的，结果在直播间观众面前丢脸了...👽🎕..”
【哇塞，晨哥要亲自做饭了吗？？】
【不知道晨哥的手艺如何~~】
【突然很期待啊，主播居然这么多🏛🚲🗘才多艺的嘛？？】
【嘿嘿，笔记本已经准备妥当了，无条件信任主播，⛶🞺🙎绝对不🐍⚎会让我们失😲🅖望滴！！！】
之前，许悠🀻🁽悠便将鸡胸肉洗净切成小丁，加盐、料酒、生抽、蚝油、半勺玉米油、淀粉抓匀腌制了十几分钟，就放在一个小铁盆中，静静的等待着陈晨炒制它。
旁边的各种配菜👹🍴，配料什么的早已准备完🞋毕，随即切好了。🐍⚎
随后，他对直播间里的人说道：“这道菜是辣子鸡🕘丁，好多人应该都听😲🅖说过，甚至都⛾☞会做。
“这是属川菜系，一道家常菜，较辣，是重庆一道著名的江湖风味菜，起源于歌乐山。干辣椒不是主料胜似主料，充分体现了江湖厨师“下手重”的特点💞📁🗶。经巴国布衣厨师精心改良后其口味更富有特色，成菜色泽棕红油亮，质地酥软，麻辣味浓。咸鲜醇香，略带回甜，是一款食者啖之难忘的美味佳肴。”
简单的说了一下辣子鸡丁的来历，陈晨在厨🗟🜺房观察了一会🞾🙱🎇儿，便开始一样样的，介绍起😿来这些配料。
“材料的话准备一些鸡胸肉，干红辣椒十几克，料酒八克，青辣椒2根，红辣椒2根，姜四片蒜2小瓣，生抽适量，盐适量，鸡精适量等。我估计这群小家伙吃不了这么辣，你们也可以稍微减轻一点辛辣的🛀🙑程度，少放点辣椒。”
说着话，陈晨已经开始起锅烧油，锅中放油烧至六成热，放入🗝腌♘🈧🀰制好的鸡丁中小火炸至😿微黄色捞出。
油温再次升高后复炸一次捞出控油。
“在这里提醒一下各位，关于控油的🗙🜆⛤问题，油炸食物炸好后，用厨纸吸油就没那么油腻了。”
“再🙺然后，沥干油的鸡丁倒入🂧👏🇴盘中待用。”旋即，陈晨在锅中留底油、小火炸香花椒粒。接着放入姜末、葱白、红辣椒炒香，再放入炸好的鸡丁翻炒。
“🛜🝏加少许糖、鸡精调味，最后放🛍🛃🙱🛍🛃🙱入白芝麻翻炒均匀即可。”
又翻炒了一会儿，毕竟这是三四个人一起吃的🄞⚔👇，分量也是相当多，足足有一盆，可是⛾☞让陈晨费了好一番力。