景楠眯着眼睛道:“我倒🙿🐉是觉得,有些人长了一副人畜无害💒的脸🀼🂌🍘,走到哪里都能吃得开。”
杜衡进了院子将箩筐扣在地上,半筐的冬笋带🀽🂒着泥土的气🆏息滚落在地,大黄似乎很畏惧这些冬笋,只敢远远的绕着笋转圈圈。
杜衡去厨房中拿了个筲箕出来,他还顺带了🔁♔两个小马扎出来。
杜衡将其中一个小马扎递给景楠:“要坐吗?”景楠熟练的接过了马🛌扎坐下:“需要我帮你处理笋子吗?”杜衡摆摆手:“就🜖🂅这点笋子,很快就能处理出来了。”景楠他们眉头一挑,看🙶🎸好戏一般看向杜衡。
杜衡一屁股坐在马扎上,他将筲箕放在了身边,然后随后拿过一个纺锤形的冬笋。他用菜刀的一个角竖向在冬笋外衣上划了一刀,然后拿刀的手一转。只听清脆的剥皮声传来,杜衡划开的口子中就露出了白💕👮🌊嫩的冬笋肉。
杜衡扭了一下外衣,一个完整的冬笋肉就从口子中冒出了头。他抓着笋肉,稍稍处理了粘在肉上没有来得🞒及处理好的笋衣。只听细细的咔嚓声之后,一个干净完整的冬笋就被杜衡放到了一边的筲箕中。
就像杜衡说的那样,他处理冬笋速度很🅼🞔快,景楠屁股还没坐热,杜👱🌫🂆衡已经将半框冬笋都处理好了。筲箕中满满一筲箕的冬笋肉,白嫩嫩的散发着笋子的清香。
杜衡端着筲箕走向厨房:“这个笋看起来像是甜笋。”有🆏一种笋子不苦不涩,吃起来像是水果一般。杜衡有幸尝过这样的笋子,鲜嫩的竹笋不用焯水不用红烧,从挖出来到上桌不足十分钟。只要将它的外皮去掉切成片,就能蘸着酱吃,口感鲜甜,像是在吃水果一般。
不过那种笋子只有在特定的地方才能生🅼🞔长,而且对时间的要求特别苛刻。超过一🕖定的时间,就再也不能空口吃。
为了印证自己的想法,杜衡直接洗了一个冬笋将它切成了片片。他捏了一片送到🕖口中,果然🁮入口有点甘甜,有一股竹笋的清香。杜衡拿出一个盘子切了两个冬笋装成了盘,他对玄御喊道:“玄御,来尝尝好吃的。”
景楠酸唧唧的说道:“瞧瞧这种差别待遇,明明是我陪着你去挖笋走路,你得了好吃的竟然第一🇩时间召唤玄御📏🙳🎟。哎……”杜衡哈哈笑了:“我这不是不好意思让你做事🝀🇿么。”
玄御被召唤而来,他端着竹笋看着里面切成薄片的笋:“能吃?”杜衡点头:“能吃,你尝🁮尝味道。请景楠和老刀尝尝,我这边要开始包馄饨了。”杜衡一边说着,一边塞给张着嘴巴的笑笑半根冬笋:“去玩吧,等做好了饭在唤你。
厨房中的大锅中水已经煮开了,山膏的骨🚈👜头沉在锅底,有些泛白的汤上飘着不少油花。杜衡揭开锅盖看了看,汤中基本上没有看到浮沫。杜衡就在里面放了能去腥的酒和🔎⛉😨一⚈🏟把可以代替葱和蒜的灵植。
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等到春暖花开的🗑时候,杜衡要去山上找找,看看能不能找到葱姜蒜。用灵
植入馔固然奢侈,主要把握不住味道。
杜衡从储物袋中取出了半盆面粉,他熟练的倒水揉面。那动作犹如行云流水一气呵成,等面团成为一个🙏光洁的圆球时🆏🎨,杜衡就放在一边醒面了。醒😷面的时候也不得清闲,他要开始准备馅儿了。
今天要做的馅儿是冬笋猪肉……啊呸,是冬笋山膏肉馅儿的。有了这几天做饭的经验,杜衡已经可以用🙏灵植浸泡酒代替葱姜蒜使用。他熟练的将灵植揉碎放在了碗中备用,倒酒📕🚬🖟的🙑时候,他的心都在滴血。
这是一万三一瓶的酒啊,可惜他🄅🞚🔬无福消受,吃了就会发酒疯。只能以这种方式实现灵酒的价值🖫了。