周老爹见他婆子带着几个小的🎹在那敲敲打打,好🔷🅍奇的过来瞅了🈺🃖🗳瞅,见只是弄那花里花俏的衣服,顿时没了兴趣。
小三见他爷站🎅在一旁唉声叹气,奇怪道:“爷,你叹😌⛢啥气啊,你看,奶奶她玩得多高兴。”🖺🗫
周老爹叹气道:“家里收了这么多大豆,吃不完会坏掉的🚣。”
小三耐心劝解道:“爷,都说了不用担心,大豆用处多着呢,那边不是还发🅜着豆芽吗,到时候能赚钱呢,绝对不亏。”
周老爹没好气道:“豆芽都还没发出来就想着赚钱,你白🚣日做梦呢!”
“心急吃不了热豆🀩腐,爷,等着就行。”小三道:“您要是真的急,那咱们先做做豆浆、🀺🁵豆腐花总行了吧!”
刘氏正敲得开心,一听到新的东西,转头亮晶晶道:“🇦🚶🗺什么豆浆、豆腐花?”
周老爹也激动道:“是不是用大豆子做的😜🂌新吃食?”
小三点了🆔🏎点头,“是啊,新吃食,很好吃的。”
周🂿🔠🂃老👗爹高兴道:🅞🇪🛔“那赶紧的,做新吃食去!”
“爷,家里还有泡好的黄豆吧?”小三道。
豆腐的做法很简单,将黄豆浸泡,用石磨磨成豆浆,煮开,倒入石膏或者卤水,待其凝胶,放入垫好纱布的木模,盖上纱布木板,放上石块,压🖂🏲出水分,豆腐就成了。
豆腐花的做👏法也是差不多的,🎹因为石膏或者卤水的量决🇦🚶🗺定了是豆腐还是豆腐花。
听周助说,前世的时候,安徽省寿县👁🅵就是豆腐的发源地。
他们赤山村不久后也会成为这🎹古🎪代豆制品的发源地了。
周老爹道:“有,老二媳妇会做豆腐👁🅵卖,家里泡着的豆子有很多。🁏🄳”
然🂿🔠🂃后👗周老爹叫了周老媳妇和老二媳妇一起跟着回去做新吃食。
回到👗周家厨房,小三道:“先把泡好的⚻🖢豆子拿去磨成浆,然后用纱布过滤一下,豆浆煮开来就能喝了,放点糖很好喝的。对了,豆渣别拿去喂猪,还有用,先留着。”
周老爹一听,🎅皱了皱眉,“小三,这豆浆感觉没什么特别啊,和水差不多吧,还要📬🞀📬🞀放糖,这多浪费。”
小三解释道:“豆浆很有营养的,要是舍不得放糖🏹🟁,当水喝也行。”