“巴巴露亚。”
这是，许则言在纸笺上写下的第三道甜点。
她看宋衍的🗊表情，🏐🙒似乎他也不知道这张纸的事。
或许，这只有她和许则言才明白。
“是巴伐利亚的？”
巴巴露亚来自德国巴伐利亚地区，那是茜茜公主的故乡🝻🐓，还有nV孩子们喜欢的新天鹅堡。
“是🍤的。”林妙妙想起他上次谈及胡志明的法棍三明🆊🍴治，不禁问道：“你去过？”
“去参加过慕尼黑啤酒节，那里😺🆟🐴的白香肠味道很不🈭🁤错。🝻🐓”
宋衍顿了下，笑了笑，“吃法也很特别🞣🖀，直接从肠衣顶端🈲🂌开个小口，用嘴就可以x1出来。”
林🛫🟒🜨妙妙想到那个吃🏐🙒法，却是莫名地脸红了一下。🗣
宋衍走近了一点🚗📢🜡，坐在餐桌旁边看着她做巴巴露亚。
其实最经典的巴巴露📍🙣🌏亚是香草巴巴露亚，但是因为前两天才做过香草布丁🆈，林妙妙决定做柠檬巴巴露亚。
奥利奥饼g捣碎，加入隔热水融化的h油，拌匀后放入圆形蛋糕模，压紧实，再放🕼🎽🖥🕼🎽🖥进冰箱⛐冷藏。
牛N加白砂糖小火拌匀☂☊♕，💃放入无白瓤的碎柠檬皮，再煮五分钟。
用细筛过滤牛N，去除☂☊♕柠檬皮，倒🃝😭入分离好的蛋hYe，边倒🌪边快速搅拌。
回锅小火加热，搅拌到稍稠就关火，再加入冷水软化好的吉利丁☉♏片。
淡N油用料理机打发至☂☊♕有纹路的状态，再倒入牛N混合均匀。
最后一步倒入模具，冷藏四个小时以上。
宋衍感⚹🖗💳觉🔭🃵和慕斯有些像，问道：“这个和慕斯有什么不一样？”
林妙妙回：🗊“慕斯的法语mousse，是泡沫的意思🝻🐓🝻🐓，因此慕斯的口感是轻盈蓬松。”