这时天儿渐渐热了起来,墙外的树上也不时响起蝉鸣,买🄰🁑🅃来毛茸茸的小鸡也长成了半大的模样,比之前好养活多了。
家里隔出来的菜园子里头种了些菜,如今🐨🏝也长了老高,🙨🌻🄓本来说鸡窝太小,将鸡散养,如今条件也不允许,把它们放出来,🕻🎴自己家吃什么。
杜文秀也请教了🔗🀱🀩方氏不少关于咸菜的做法,原来她们以前也会做些咸菜以备冬天无菜时吃,常做的就是腌笋和倒菹菜,腌笋自是前些时日自己🌶🃩🚝做的那种,而倒菹菜则是用芥菜去做。
先将芥菜晾干,晒软了以后用滚水焯一下,捞出来晾凉,撒上粗盐,🍊🆙拌匀了放到坛子里,拿之前焯芥菜的水浇🅼🞈上🉃🄩⛹,包好,过个五六日便能吃了。
听起来倒是简单,只是简单且大众的活计大家都会干,自己若是拿这方子🀛♈🆙出去卖酱菜,只能挣个辛苦钱。
想想自🆄🌾己小时常吃的几⚡种酱菜,便拿来问方氏,不管是西瓜酱豆,还是酱黄瓜,都让方氏一脸茫然。
没听说过啊,🁴这个好啊,物以稀为贵,若是自己能做得出来,也许就能🎑🐔⛋卖得上价格。
只是,西瓜酱豆🔗🀱🀩是💝盛夏或夏末所做,现下还早,酱黄瓜的话,倒是快🍊🆙了。
还有几个月鸡🁴也该下🕊蛋的,倒是可以做成咸蛋和变蛋,🙨🌻🄓巧儿问:“什么是变蛋?”
“就😟是将鸡蛋腌起来🕊,里边儿是金黄色的,可好吃呢。”
说着,杜文秀口水又要下来了。
“等咱们的鸡下蛋了,腌一些给你尝尝。”
听她这么说,方氏又不乐意,咸蛋定是用盐腌出🜌来的,怎么算都不便宜,肯定要拿去🙚卖🐆♍了钱,自家吃?想屁吃。
杜文秀嘿嘿笑着,点头应着她的话。
反正到时候自己做好了就拿几个吃,方氏若是舍不得,不🄰🁑🅃给她吃就是了。🀛♈🆙
这么些日🅶🖱子下来,杜文秀也摸透了方氏的脾气,她自是没🄰🁑🅃拿自己当一家人,可是再看自己不顺眼,还不是要一🅼🞈个院子待着。
所以杜文秀面对方💝氏那些臭脾气,倒也没有十分在意🚉👤。
虽说也不想受她的气,换个位置来说,只怕她也觉得受了自己的气,这样一🜍🀶想,倒也释怀了。🍆🅴
闹得狠了,不理她就是,她现在又不敢打人。🌀
反正家里陆方海站在自己一边,巧儿也跟🐨🏝嫂子好🜌,🎶区区一个方氏,由她去。