最重要🎼🖚的是，炒饭的口味具有普遍化，不管是哪🁅🃝😭里的人，吃了都不会觉得难吃，作为以填饱肚子为目的的快餐产业🎨来说，是非常合适的。
而且炒饭的制作流程不复杂，可以使用机器来生产，为此我们成🃄🕌立了自己的中央厨房，使用机器大规模制作🍗，成本能够压缩到极致。
而炒饭🎼🖚再加工过程又非常简🎻🖖💪单，只要热一下就可以，有些炒饭直接使用电磁炉就可以热，有些只需要在🄼🂼炒锅里面过一下就可以。
而且炒饭的口味维持时间较长，使🆙用密封包装，存放一整天都没🃄🕌有多大问题，可以大幅减少浪费的现象。”
听完小仓🕧优子的话，叶子书竟然觉得很有道理，我国的炒饭种类很多，而日本也是以吃大米为主的国家，接受程度非常高。
如果是换在不以吃大米为主的国家和地区，以炒饭作为主打产品🃄🕌就行不通了，这又🚿🙍体现了“因地制宜”的思想。
餐饮业从来就没有放之四海皆准的模式，因为这是和文化🔈习俗、生活习惯密切相关的行业，如果不🗪🞛因地制宜，发展必然会受到⚖巨大的限制。
“🝵🏤炒饭固然有你说的这些优点，但是口味比较单一，吃过几次应该就不愿意吃🕱了吧🚿🙍？”叶子书问道。
“确实存在这样的问题，其实不仅是炒饭，任何中餐都具有这样的特🚞🔝🁥点🕑🕑，需要不停地换口味。
不过🗗🛴我们针对这个问题，也不是毫无准备，虽然都🀴🀿🂤是炒饭，但是我们的炒饭口味多达10种，每种口味都有自己的特点。
谷遤 更重要的是🇸🝕，我们🎻🖖💪针对每一种炒饭都经过非常多的实验，将每一种口味都做到极致，和普🗪🞛通家庭做出来的炒饭，还是有很大的区别。
就拿最常见的蛋炒饭，我们通过大力研发和标准化制作流程，做出来的蛋炒饭，可以保证粒粒金📊黄，每一粒米饭都具有蛋炒饭的香味。
记得我们🕧的蛋炒饭研发出来后，我自己连续吃了10天，依然感觉🁂🃁🔲非常美味，配上我们进行制作的小菜和汤，简直是一种享受。”小仓优子说道。
他不知道小仓优子的话是否夸大，如果是真的，那说明他们在炒饭🁂🃁🔲研究上确实达到了很高的高度。
好歹小仓优子也是出身餐饮商人之家，什么东🐻🅂🃬西她没吃过，竟然连吃10天，依🛔🜇然感觉味道不错，有继续吃下去的欲望，没有出现逆反心理，这已经证明其优秀了。
不过她自己说🔣好吃没有用，还是要以数据说话，数据不会骗人，于是叶子书问道：“那经营数据📊📊怎么样？”
“自从我们开了第一家快餐店后，不出所料火爆了起来，单店日🃄🕌经营额达到了3万元，毛利润率达到了70%，完全不逊色那些西🌹🄀式快餐巨🜡🃰🛜头。”小仓优子说道。
叶子书听到这个数据，在脑海中迅速计算了💀一番，如果按照这个🃄🕌单店经营情况来看，单店年营收达到了200万美元，毛利润达🌃到了140万美元。
不管在哪个国家，餐饮行业的税率都🄊不会很高，净利润率能达到60%左右，这🛔🜇样的经营情况已📊经非常厉害了。
实际上这样的单店盈利能力已经超过了那些西式快餐巨头，虽然今🁂🃁🔲后可能会随着店面的增加，单店🗪🞛营收有可能🖺会下降，但是依然让他非常惊讶。