崔老也不知道杜清和的身家，但是杜清和能这么坦然地说出来，他还是很欣赏的：“年轻人，不骄不💥🔁躁，脚🕏🈦踏实地工作就好。劳动创造价值了，未来肯定能买得起车的。”
这句很有年代感的话，大家也笑笑不说话。
陈正有点恍惚，他也经历过那个讲劳动，讲奉献的年代。但是现在不一样了，大家都开始追求更好的生活了。这有错吗？没错，每一个时代有🇸🝔每一个时代的潮📽流和使命，每一代人有每一代人的目标🖪，这才是发展。
邓逾明说道：“是🄽啊，只🜏🁆🃦要努力，车子会有的，房子就不一定了。”
大家都📎🙯🍺笑，这年头做生意都不如😵🅱卖掉🉅一套房子。
房价的高企，让经🄽济发展都受到限制。好在中国国情比较特殊，一系列调控下来，现在房价企稳了，不过对于大部分年轻人来说，买房似乎还是🃄一个遥不可及的事。
很快，茶点上来了。
粤式茶点的🝠🌢特点就是精致，🂩但是分量并不多。
对于没吃🁿🛦饭的邓逾明和🍤杜清和，也☱🃎不怎么客气。
客气，📎🙯🍺就是对自己肚子的最大不尊敬。虽然杜清和不算饿，他都领悟了“辟谷”的真谛了，吃不吃饭其实不影响的。但是🂫👭🌄，基于健康的考虑，杜清和还是按时吃三餐。
好吧，其实就是嘴🄽馋了，到点了😵🅱就想吃点什么。
这叫排遣🁿🛦式进食，哪怕不饿，都要在三餐的时间，享受各种美食。
意🃌🖗外地发🁿🛦现，这酒楼的茶点做得挺好，味道很正。
要知道，做茶点可不是简单的事。可能很多厨师都会做，但是做得好吃，那就非常讲♑🇫究了。就拿干蒸烧卖来说，这是一道经典的粤式茶点，哪🇸🝔怕做得不好吃，都可以让第一次吃的人眼前一亮。
杜清和也研究过干蒸烧卖，其实做法说难不难，说易不易，就是用云吞皮，包裹着虾仁、半肥瘦的猪肉，再加上鸡蛋润滑，这样的干蒸烧卖，即便是不加什么调味料，都会显得很香甜的。但是，愣是给干蒸烧卖做加法，🃒🗏要是做得好还行，做得不好，就白瞎这🌕⚢么好的材料了。
也就是说，干蒸烧卖最关键的是调味料的调制。说白了，就是厨师自己的秘制🁒酱料，最通常的做法是酱油、白糖、盐、鸡粉、胡椒粉、🟢🞴生粉、料酒冗杂在一起，然后逐个添加一点调味料。然而顶级的厨师，会有自己的秘制酱料。或者是加一点，或者是减一点，反正都好吃。
可如果比例没拿捏好，火🜏🁆🃦候没控😵🅱制好，那干蒸烧卖的皮就会很硬，里面的猪肉虾仁也不会爽脆，味道也会失去清甜的口感，最后整体都会显得毫无亮点。这样的干蒸烧卖只能说是勉强入口，好吃绝对算不上。
其实做菜也好，做点心也罢，关键是用心。
只要厨艺不差，用🄽心做的🜏🁆🃦菜，和不用心做的菜，一吃就能吃出来了。
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