时间一分一秒地流逝，乌云对着摄影机介绍着最后一轮海选的流程。
时针准时来到了十一点半。
乌云一声令下，三个灶台之后便开始了热火朝天的忙碌。
至于为什么是三个...
白羽根本没有动弹，而是拿起手机看着其他选手的烹饪。
乌云有心上前提醒。
奈何白羽给了他一个安心的眼神。
大约这样：??(??ω???)
乌云更加不安心了起来。
白羽没有多管他，继续看着手机。
首先，龚长张。
一条白鲢鱼被他取出，去鳞，去头，去内脏。
他没有撒谎，即使现在在糕点行工作，可处理鱼的手艺依旧没有落下。
一条鲢鱼很快便处理完成，冲洗干净，递给旁边的徒弟。
他那徒弟也没有任何拖沓，自顾自地处理起鱼刺，手法娴熟得不行。
很快一条鲢鱼便只剩下肉质紧实的鱼肉。
再然后...敲打。
两条类似擀面棍的东西被他徒弟取出，敲下的技法与手打牛肉丸如出一辙。
龚长张十分信任自己的徒弟，转回身又拿出了一条海鲅鱼。
鲅鱼胶东产的最多，也正是那地方对于鲅鱼都能吃出花来。