“鹿这种动物，在古时候的地位十分微妙。”
白羽一边指着鹿肉馅一边说道：“古时候可没有保护动物那么一说，只要能吃那就都是肉。”
“不过实话讲，鹿肉不好吃。”
“一方面是因为这东西的出肉率不那么高，喂养的转化率也不是很高。”
“另一方面，野生动物的味道...它就不可能比得上养殖的动物。”
“这是不容置疑的事实。”
“当然了，很多人喜欢吃野味是真的，野味的味道会有些不同也是真的，甚至还会有人说野味的味道就是比养殖的动物好吃。”
白羽无奈耸肩：“你要是非得说野猪肉就是比那种吃一辈子饲料没动弹过到时间就出栏的肉猪，我还真没办法反驳他。”
“虽然说各种营养价值都是差不多的，但论起味道来，运动量大的生物就是比肥宅味道好一些。”
他低头看了看自己敞开的领口。
一时间观众们都分不清他说的是人还是猪。
白羽清了清嗓子：“但问题就来了，如果说野生的动物好吃的话，那为什么我们还要费劲心力地去养殖食用动物？”
“无数年来驯化家猪，甚至想办法将其阉割为了保证味道，怎么想也没有去狩猎野猪省力吧？”
“你就这么想，养猪怎么你也得喂个一年半载，你要是去打猎，最倒霉十天半个月也能打一只吧？”
白羽一发三连询问，让不少观众都陷入沉思。
“还是因为味道的区别。”
“养殖的稳定性放在一旁，如果野猪比家猪好吃的话，那想必喂猪的人也会受到嘲笑。”
“真正好吃的养殖猪就好像东北地区所谓的本地猪肉，你是能看到猪肉外面的肥膘的。”
“四指厚的油膘，放到现在可能会让人面露迟疑，但刚才也说过，几十年前这就是难得的珍馐美味。”