“🃏🖷🗌豆浆机，以后咱们店里还🈻会卖豆腐脑了🁀🂨。”
陈小美年纪还小，加上年轻，竟是没见过这种大型的豆浆机🃕🗩，围绕着⚲🕓豆浆机看个不停，倒是十分新奇。
这种豆浆机打出来的豆浆还会有豆渣剩下，因此需要过滤，不过倒也⚲🕓不🐃是什么麻烦的事情。
只🃏🖷🗌是对于豆渣该怎么处理，陈烁有些犯难🁀🂨了🈡⛠。
豆渣不是不能吃，甚至🖑👹🍭于豆腐脑技能里面还包括了对豆渣的处理办法。
只是问题是，这豆渣做出来的食物不仅费时费力，而且不👛🉥适合在店里售卖。
卖一天的豆腐脑也剩下不了多少豆渣，总不能为了售⚎卖豆渣还专门去买豆渣吧！
传统的做法是把豆渣过滤之后继续用水冲洗，把豆渣里面的汁水过滤的差不多了，用过滤下来🔼的汁水煮豆浆喝。
这也是传统的处理豆渣的办法。
很多老式豆浆都是这么做的，用点豆腐🔯🄊剩下的豆渣过滤出来煮豆浆喝。
只是现在基本上已经没有人会这么做了，毕竟豆渣也不是👛🉥什么值钱的东西。
这样煮出来的豆♍浆味道相☆对来说比较淡，🁀🂨而且十分麻烦，营养价值也比较低。
大部分的🕕豆渣都是被直接倒掉，或者是干脆被做成动物饲料。
不过陈烁🕕🕕店里一天剩💵🖋下的豆渣有限，做菜也不好做，卖也没处卖，最终陈烁还是决定将其无害化处理。
处理办法也很简单，搞一个箱子，用完的豆渣倒进去就能直接进行发⚲🕓酵。
短则二十四个小时，长则四十八小时，这些豆渣🂧就🗨能发酵成有机肥料。🐃
不管是拿去倒掉还♋是用来养花，都是极好的。
豆腐脑的做法十分简单，只需要用石膏也就是所谓的卤水，将其轻轻一🐃点，掌控好份量就可以轻🄴🁯而易举的做出豆腐脑。
但卤水的份量，制作豆腐脑的时机以及豆浆的浓度都关乎着最后成品豆腐🄵🁽脑的口感。
所以想要制作出来一份爽滑鲜嫩的豆腐脑还是🐖十分考验手艺的。