最后一层,则是蟹肉泡菜石榴包,这🇯🜁⚷个总算是有点日常中餐的味道了。
鲜甜的蟹肉,混上咸辣的泡菜,口味独特。
好吃是真好吃,可惜只有一个,不过瘾哪…
然后是蟹肉蟹黄和泰国香米熬🛩🟂制的一碗粥做的前菜,味道只能算中规中矩。
如果说第一道菜,还让金俊豪略感惊艳,可这第二道菜就让他有些🔹🅟失望了。
金俊豪撇了撇嘴,难道黑珍珠餐厅的菜品🃜😤,都是这么朴实无🁁🂱💦华且枯燥的🚕📍🙥吗?
“别急,马上就是他们的拿手菜了!”
旁边的程👘曼雪好像看出了他的不满,伸手在台下按住他的手,笑着🔹🅟说道
果然☎下一道🀪⛋菜,光是听名字就很吓人:蟹麒麟!
就是剥掉蟹壳🙌,取出整只蟹肉,然后重新捏合摆盘做成的‘人工’螃蟹。
和无骨鸡爪差不多一☑⚑个原🔚理,依旧是螃蟹的形状,只不过一点蟹壳都木有…
蟹肉饼打👘底做蟹身,边上摆着六只蟹脚,上面是两只蟹钳。
蟹肉☎饼上还铺了蟹黄,蟹黄🄣上还铺了海胆和鱼子⛩🝃🈡酱…
蟹钳是粤👘式🀪⛋沙🙌姜味,蟹腿是川式椒麻味,中间蟹肉饼和蟹黄,海胆,鱼子酱则保留了原味。
一道菜融合了中西南北,还真是让金俊豪大开了眼🔊界。
后面这道菜就更有意思了,直接🄯端上来一个巨大的彩虹卵石,上面摆着一只巨大🎀🍽🍦的蟹钳…
菜名☎叫妆蟹钳,可等实际上🄣手,才发现就是一只大号的蟹肉天妇罗🔹🅟…
这家餐厅还真挺会🔖🀩⛇玩的,就好像写一🇯🜁⚷🇯🜁⚷样,很会把握节奏。
菜品的味道是一起一伏,一抑一扬…
接🈷下来又👘上来一个杜十娘的百宝箱,里面装着一⛩🝃🈡只秃黄油蟹肉蟹斗…