这是参考西式德国肘子的做法。
“吧唧吧唧”咀嚼两下🚼,外面酥脆的皮层,有一种奇特的香味。
里面的🖚📌🙝瘦肉酥软,带😟🂭着酱香气息,还有一丝丝的酸甜味。🁜🆦
难以置信🅖🆠,乔智是如何将两种味🞖道放在一起的。
乔智对肘子进行了拼装,将肘子的皮层和肉分别处理🉂🄣,然后再装在🅕🆙一起,看上去完整,其实早已皮肉分离。
外面焦脆的酥皮,除了椒盐和孜然味道之🖢🔐外,还🜛透着一股淡淡的水🅕🆙果清香。
一点点的焦香味,还😟🂭有一丝丝的嚼劲,一🖢🔐点粗盐提味,味🁜🆦道简直不要太美妙。
瘦肉入口即化,吃起来一点不油腻,粘⚠💵上丰沛的肉汁,清爽🂭的口🕃感,酸甜的口感激发了人的食欲。
“这肘子实在太美味了!”
两桌的肘子瞬间被消灭了。
见桌上的菜🅡,能得到老乡的认可,乔智如释重负地叹了🞎💾口气。
菜虽然都做过,🌬🂊但🅢毕竟不是拿手绝活,⚠💵所以心里还是有些忐忑。
尤其还加入了创新元素。
没想到加入西方元素的肘子,会得到这么好的评价,心里🁜🆦也是欣慰不已☁🟧。🔼🅻
除了肘子之外,其他的几道菜也很好吃。
老🍤乡们拼命地伸出🅢筷子,甚至忘记了交流,沉浸在食物带来的美妙体验当中。
林动拿出吉他,主动给大家献上一首新歌。
基地的气氛瞬间燃烧到。
“沐姐,你给大家也😟🂭唱一首歌吧🞖。”吕懿提议道。
“不好吧,🅡我可不太擅长唱🔬歌。”沐晓谦虚道。