“那也不低了。”赵胜龙说道。
一两百元每斤,还想怎么样?
他以前几十块钱一斤的牛肉都不怎么舍得买,就更别提上百😮🄴🁳元的金枪鱼。长这么大,就没有吃过金枪鱼🝖🗗,三文鱼倒是吃过一次,但感觉一般。
“这么贵的鱼,一定很🈷🂿🔥好吃吧?”许守荣一边跟着大家忙,一边聊。
“其实,也一般。”杨坚笑道。
此话一出,赵胜龙和许守荣不相信。
贵肯定有贵的道理。
阿洛显然也吃过,赞成杨坚的话:“坚哥说得没错,🅮我也觉得一般,等你们尝过就知道了。”
“金枪鱼是小日子喜欢吃,然后炒起来的。💗💂🎾”阿远说道。
金枪鱼能一次次刷新拍卖记🁞录,同样是小日子搞出来的。
杨坚跟大家说一个冷知识。
“实际上,金枪鱼⛹以前在岛国也是廉价🏢🛵♄鱼。”
这话,就连黄浩鑫也是第一次听说。
“真的假的?”
“自然是♃🅫真的,五十年前,金枪鱼在岛国还是最廉价的海鱼之一,稍微有点身份的人,基本上都不会碰金枪鱼。”
据杨坚所知,在古代岛国,🁞有长达一千年左右的时间,小日子是基本不🃂🔼食畜🛰肉的。
他们的高尚人☮士对鱼类的偏好从早期的淡水鱼鲤鱼,到后来的海鱼🁉鲷鱼,也都是崇尚清雅口味。
而金枪鱼作为一种红肉鱼,肉质容易🏧🜜腐🏢🛵♄坏,产生😬🄝⚋难闻的味道,所以在岛国古代一直不招人待见。
江户初期,金枪鱼当时的名字日文读作“shibi”,与“死日”谐音🎻,感觉很不吉利。金🝔枪鱼仍然被🕘小日子视为下等鱼,不仅不能和高贵的鲷鱼、牙鲆同日而语,连普通鱼类都不如。
到了1920-1930年代,金枪鱼中🐚🀞♤肥开始😬🄝⚋流行起来,但肉质柔软肥腻、制作握寿司难度大的金枪鱼大肥仍然是廉🅛😋价货。