“🟆🚵🗯用三成热油,爆炒十秒钟,炒出香味,加入骨汤。”
叶冲把碗递给李大嘴。
李大嘴挠挠头,不知叶冲要干啥。
“大嘴哥,按他说的做。”
张小纭吩咐道。
“行,我就看看你能弄出什么名堂!”
李大嘴一边说,一边按照😊⛖叶冲的步骤开🌳始倒油爆炒🝯🎨📪。
后厨和前厅的工作人员都跑过来看热闹。
叶冲又🟢🞴往锅中倒入盐、糖、醋、酱油等各种调味品。
然后他选了几种蔬菜🃧🚍,让人用破壁机绞成碎末,一并倒入锅🍢中。
不一会,锅内的香气已经飘了出来。
“倒入荤油,骨汤烤干。”
不用叶冲再吩咐,李大嘴也知道该怎么做。
半🟆🚵🗯个🟗小时之后,一锅膏体状的火锅底料就做好了。
李大嘴不得不承认,🃧🚍从味道上😀♸,叶冲调制的火锅底料的确比自己好。🍊🆖
他连忙找来锅子,抠出一块🟥火锅底料,然后加入特制的骨汤。
一瞬间,香气扑鼻。
李大嘴用勺子盛了一口汤喝🟥下,十分享受的闭上眼睛:“绝🍢美!”
就连那些天天在这👵🍑里干活😊⛖,闻惯了火锅味道的服务员,也忍不住拿勺子去喝一口。
众人立刻赞不绝口。