周老爹见他婆子带着几个小的在那敲🄔☼🄳敲打打,好奇的过🟣🟀来瞅了瞅,见只是弄那花里花俏的衣服,顿时没了兴趣。
小三见他爷站在一旁唉🟒🜡🃩声叹气,奇怪道🎆🎴:“爷,你叹啥气啊,🍡你看,奶奶她玩得多高兴。”
周老爹叹气道:“家里收了这🛀么多大豆,吃不完会坏掉的。”
小三耐心劝解道♑🇰:“爷,都说了不用担心,大豆用🎅🎭处多着呢,那边不是还发着豆芽吗,到时候能赚钱呢,绝对不亏。”
周🁛🆞老爹没🂂好气道:“豆芽都还没发出来就想着赚钱,你白日做梦呢!”
“心急吃不了热豆腐,爷🂢,🄒☦等着就行。”小三道😤:“您要是真的急,那咱们先做做豆浆、豆腐花总行了吧!”
刘🁛🆞氏正敲得开心,一听到新的东🏣西,转头亮晶晶道:“什么豆浆、豆腐花⛷?”
周老爹也激动道:“是不是用大豆子做的新吃🝏食?”🞲🞲
小三点了点头,♑🇰“是啊,新🄒☦吃食,很好吃的🜬。”
周老爹高兴道:“那赶紧的,做新吃食去!🜬”
“爷,家里还有泡好的黄豆吧?”小三道。
豆腐的做法很简单,将黄豆浸泡,用石磨磨成豆浆,煮开,倒入石膏或者卤水,待其凝胶,放入垫好纱布的木模,盖上纱布木板,放上石块,压出水♪分,豆腐就成了。
豆腐花的做法也是差不多的,因为石膏或者卤水的量决定了是豆腐还是豆腐🃏🖯花。
听周助说,前世♑🇰的时候,🂢安🄒☦徽省寿县就是豆腐的发源地。
他们赤山村🏟不久后也会成为🄒☦这古代豆制品的发源地了。
周老爹道:“有♑🇰,老二媳妇会做豆腐卖,家里泡着的豆子有🗅🙊很多。”
然后周老爹叫了周📝老媳🟒🜡🃩妇和老二媳妇一起跟着回去做新吃食。🍡
回到周家厨房,小三道:“先把泡好的豆子拿去磨成浆,然后用纱布过滤一下,豆浆煮开来就能喝了,放点糖很好喝的。对了,豆🌀🟋渣别拿去喂猪,还有用,先留着。”
周老爹一🂂听,皱了皱眉,“小三,这豆浆感觉没什么特别啊,和水🆄差不多吧,还要放糖,这多浪费。”
小三解释道:“豆浆很有营养的,要是舍🅇不得放糖,当水喝也行。🆄”