“粤菜……和鲁菜相比，在相同水平下，鲁🞄👪菜的优势更大。”陈🜿🇷🝌羽雯🚭提醒说道。
“📾也是。但郑轲不见得🞐只做粤菜啊。”萧寒轻声说道。
“是……是吗？”陈羽雯颇有疑虑。
赛场中的两个人，相继把各自的🂈食材放到操🞄👪作台上。
当最后的主要食材出🚪🖍现在大屏幕上时，现场的🟈🛈🚘观众也开始了议论中。
“傅修筠选择的食材是黄花鱼！”
“鱼肉确实比较切合题目。”
“等等，你们看🜧另一位选手，他也选择了鱼。”
“那是……刀鱼！”
“两名选手，♠竟然同时选择了鱼肉料理，真是难得。💹”
程怀志看到这里，下意识地揉了一下下巴。
“两个人果然都🜧看出了题目中的陷阱。”程怀志说道。
“鱼肉，确实可🜧以做出鲜嫩的菜品，但其他食材应该也可以吧？🜿🇷🝌”刘浩林不解的说道。
“没错，但鱼肉有一个其他食材所没有的优势，它的鲜是与生俱来的。厨师在烹制食材的时⚼🖮候，可以不用考🞨🖮🖀虑‘鲜’味，只需要把所有精力，放在口感上就行了。这两道菜品，味道一定非常出色。”程怀志解释道。
“对了程哥，你应该🚪🖍试吃过傅学长的菜品吧？味道📝怎💹么样？”阙正卿一脸好奇。
“味道嘛……傅哥的厨艺不需要我🐗多做解释吧？反正，我自认为完全比不过傅哥。”程怀志回想起傅修筠的菜品，咽下了口水，“傅哥准备的是一🌦道常见菜，但是味道💃却非常鲜美。”
“常见菜？”阙正卿更加疑惑了。
赛场上的两名选手，在刮去鱼鳞之后，便纷纷开始📝处理手中的鱼肉。
“两个人都是在鱼的尾部划下一刀！”
“很明显，这是在割断鱼肠与鱼体的连接。”