从绘里奈看到的资料来判断,山冈遥与同龄人相比,🚠法餐确实出♉众,但完全达不到凯瑟琳在一年级时的水平,至于差距……嗯,还是不要说出来了。
赛场上,两名选手开始各自的操作。
山冈遥毫无疑问,是在烹饪西餐。
他把腌好的三文鱼翻入热锅中煎制,木铲不断翻滚鱼身,鱼肉的表面很快🔗🀳便浮现出了金黄色🆖🏣。
海鲜的烹制最讲究火候,尤其👒西餐中,煎制鱼肉往往不是最终的步骤,它只是为了使鱼肉的表面产生焦层,在后续操作中,鲜美的肉汁不至于从鱼肉中溢出。
从目前来看,山冈遥对三文鱼的处理,确实🄝⚆🏇恰到好处。
取出鱼块后,山冈遥又将洋葱碎、罗勒叶、百里香、玉米粒、面包粉等食材倒入均质机中打🆖🏣碎。
应该是制作面糊。
郑轲心中思衬☢🁈,又看了几分钟山冈遥,目光便移向石🚠井川凉的身上。
这时,浓郁的气体已然从平底锅中逸出。
石井川凉停止翻🇱🜚🂬炒,把平底锅离☑⚘火,锅内的蔬菜略微🚠呈现出了透明状。
郑轲看到锅中的🇱🜚🂬菜品,眉头微扬,“是meripoux?”
凯瑟琳再次低头看了一眼资料,☑⚘笑道:“绘里奈,看来这名学生并不止擅长和食,对法餐也略有了解。”
“我也是第一次见🞚🔮他烹🐸🄧制meripoux。”绘里奈笑着说道。
现场的观众听到郑轲三个人🞱的谈话,立刻🌛陷🄝⚆🏇入了讨论。
“什么是meripoux?”
“不知道,但听发音,应该是法语吧?”
“我好像没怎么听到过这个词。”
“难道是现场造的词?”
“开什么玩笑?连薙切总助都认同了这个词🄝⚆🏇语🌚⛍,怎么可能是新造的词?”